Lekkere recepten en kookinspiratie voor elke dag
Kruidig cranberry drankje, heerlijk verwarmend in de winter tijdens koude dagen. In de winter zijn er volop cranberry’s te koop. Ik wilde met deze mooie felgekleurde bessen een lekker kruidig cranberry drankje maken. Het is een heel simpel en snel receptje. Dit drankje is een goede vervanger voor glühwein, want […]
DIY chocolademelk cadeautje. Oftewel een cadeautje waarmee iemand zelf chocolademelk kan maken, de ingrediënten heb jij al in een leuk potje gedaan. Ik vind het altijd leuk om originele cadeautjes te bedenken. Nu bestaat dit idee natuurlijk allang maar hij blijft leuk. Mensen waarderen het altijd als je zelf iets […]
Ik heb me ooit laten verleiden op een warme zomerse dag om bij een bekende restaurantketen met een grote letter M een milkshake te bestellen. Wat ik eigenlijk van tevoren al wist is dat dit natuurlijk nooit naar vers fruit zou smaken. Het was zoals verwacht mierzoet en een grote […]
Citroen ijsblokjes, heerlijk verfrissend in je zomerdrankjes. Citroenen en limoenen, ik ben er gek op! Deze citrusvruchten vind je wekelijks op mijn boodschappenlijstje want ze zijn onmisbaar in mijn keuken. Ik gebruik zowel het sap als de rasp om gerechten en drankjes nog lekkerder te maken. Citrusrasp is goud, gooi […]
Koffiesmoothie, perfect voor de liefhebbers van koffie en smoothies. Smoothies zijn lekker, makkelijk en als je een goede blender hebt redelijk snel te maken. Bij dit recept combineer je een kop koffie met een paar andere voedzame en eiwitrijke ingrediënten. Een prima ontbijtje om je dag of workout mee te […]
Meloenlimonade van enkel watermeloen is een verfrissende en gezonde drank, perfect voor warme dagen. Het is hydraterend, verkoelend en dorstlessend. Van een goede rijpe watermeloen maak je het perfecte zomerdrankje, en je hebt er in principe maar één ingrediënt voor nodig.
Mango ice tea slushy, een verfrissend zomers drankje met gezonde ingrediënten. Als ik aan een slushy denk, dan zie ik bekertjes met een chemisch goedje in alle kleuren van de regenboog voor me. Als je zo’n ijsdrankje opdrinkt ga je nog net geen licht geven. Dit soort zomerse drankjes kun […]
Golden milk – kurkuma latte klinkt als een heerlijk verwarmend en kruidig drankje. Deze Indiase melkdrank wordt gemaakt met kurkuma. Kurkuma heeft volgens de Ayurveda veel gezonde eigenschappen en het heeft een ontstekingsremmende werking. Een beker golden milk voor het slapen gaan zou zorgen voor een goede nachtrust. Gember geeft […]
Perenmoes en perensap, lekkerder dan appelmoes! Als ik moet kiezen is peer (naast mango) een van mijn favoriete fruitsoorten. Het liefst eet ik rijpe peren waar het sap nog net niet uitloopt. Bij peren denk ik altijd aan de winter, warme havermout ontbijtjes en perenmoes. Hoe je perenmoes en perensap […]
Iced chai latte, ijsthee met specerijen, melk en ijsblokjes. Chai wordt natuurlijk normaal gesproken warm gedronken, het is eigenlijk een verwarmende kruidige drank voor de winter. Maar in de zomer wil je liever iets verkoelends en dan is een iced chai latte het perfecte drankje.
IJskoffie, snel en makkelijk recept. Deze koude koffie maak je eenvoudig in de blender. Mix koffie en ijsblokjes samen met (plantaardige) melk en je hebt binnen no time een heerlijk verfrissend drankje voor een warme zomerse dag.
Meloen ijsbolletjes, een leuk alternatief voor ijsklontjes. In de zomer drink ik liters water en het liefst lekker koud. Een lading ijsklontjes smelten over het algemeen best wel snel maar dat doen deze lekkere fruitige bolletjes dus niet! Naast dat ze het water een lekker smaakje meegeven ziet het er […]
Detox sapje, het is groen en er zit bleekselderij in. Nog niet weggeklikt? Bleekselderij is lekker en gezond en het is een perfecte aanvulling op een groen sapje. Als je het combineert met zoet fruit of fris citroensap dan proef je de bleekselderij bijna niet. Bleekselderij is vocht afdrijvend dus […]
Sap met kaki fruit, een heerlijk gezond drankje voor in de winter. In de winter is kaki fruit volop verkrijgbaar. Deze oranje vrucht ziet er op het eerste oog een beetje uit als een tomaat. Eenmaal rijp zijn ze heerlijk zoet en vol van smaak. Je kunt er de lekkerste […]
Hoi, ik ben Simone!
Op Eetspiratie vind je meer dan 900 recepten, van Indische en Indonesische gerechten tot slowcooker-, multicooker- en eiwitrijke vegan maaltijden.
Mijn recepten zijn geïnspireerd op mijn Indonesische roots en internationale smaken, met een persoonlijke twist.
Ik wil jou laten zien dat koken leuk en toegankelijk is, of je nu wilt experimenteren met Indische smaken, tofu of groenten. Zoek je makkelijke recepten, slowcooking tips of inspiratie? Je vindt het allemaal hier.
Liefs, Simone
