Op zoek naar een makkelijke maaltijd? Maak dit broodje kip kerrie met zoetzuur! Een lekker en simpel gerecht dat binnen 20 minuten op tafel staat. Ideaal voor drukke doordeweekse dagen of een lui weekend.
Zonder pakjes en zakjes
Op deze pagina vind je recepten zonder pakjes en zakjes. Kook gerechten met verse ingrediënten en kruiden, zonder gebruik te maken van kant-en-klare mixen of smaakmakers.
Zonder pakjes en zakjes:
Chocoladesaus maken met cacaopoeder – 5 minuten recept
Hoe maak je binnen 5 minuten een heerlijke chocoladesaus? Een saus die je over ijs, pannenkoeken of je dessert kan drizzlen. Of een basissaus waar je snel een warme chocolademelk of ‘iced cacao’ mee kunt maken. Met maar een paar ingrediënten maak je binnen no-time chocoladesaus .
Friet- en patatkruiden zelf maken – lager in zout
Maak je friet, patat of gebakken aardappeltjes nog lekkerder met een zelfgemaakte kruidenmix. Met kruiden uit je voorraadkast kun je gewoon je eigen mengsel samenstellen. Het grote voordeel van je eigen kruidenmix maken is dat je zelf bepaalt hoeveel zout je toevoegt.
Wortelsalade – fris en zomers recept
Salades, in de zomer eet ik ze bijna dagelijks en soms wel meerdere keren per dag. De wortelsalade is kleurrijk, knapperig en heeft een frisse Aziatische dressing. Een ideaal bijgerecht, salade voor bij de barbecue of een Aziatische maaltijd. Makkelijk te maken, lekker en gezond!
Zoetzure komkommer maken in 5 minuten
Dit recept voor zoetzure komkommersalade mag niet ontbreken in je kookrepertoire! Ik maak deze salade meerdere keren per week. Je kunt het namelijk serveren bij allerlei gerechten. Bij Aziatische en Surinaamse gerechten, Indofood, curry’s en het is tevens een lekkere topping op een broodje of bao buns (gestoomde broodjes). In dit artikel laat ik zien hoe je in 5 minuten ‘zoetzure komkommer’ maakt.
Macaronisalade – lekker zomers recept
Macaroni salade, een lekker zomers gerecht dat je koud serveert. Knapperige groenten, een lekkere dressing en door volkoren macaroni te gebruiken en kikkererwten toe te voegen, is deze salade ook nog eens voedzaam. De frisse dressing op basis van yoghurt met een beetje mayonaise maakt de macaronisalade romig. De groenten geven de salade kleur, textuur een bite.
Koude sperziebonensalade met hoisinsaus
Wist je dat koude sperziebonen heel erg lekker zijn? Als je sperziebonen kort kookt en daarna afspoelt onder koud water kun je ze verwerken in salades, serveren bij het Indonesische gerecht gado gado of er een heerlijk Aziatische sperziebonensalade met hoisinsaus van maken.
Granola recept met banaan
Zelf granola maken met extra grote chunks? Maak dan dit granolarecept met banaan en tahin! Je hebt niet eens olie nodig voor een lekker knapperig resultaat. Dit recept is makkelijk te maken, ideaal voor meal prep en heerlijk met yoghurt, in melk, bij overnight oats en chiapudding.
Zelf crackers maken met zaden en pitten
Maak zelf knapperige vezelrijke zadencrackers met een basis van lijnzaad en chiazaad. Deze crackertjes zijn voedzaam, hartig, ideaal als tussendoortje en lekker om mee in hummus te dippen. Ze zijn een heerlijke aanvulling op een borrelplank en ook handig om mee te nemen in je lunchtrommel.
4 lekkere marinades voor de barbecue
Bij een barbecue denk je misschien als aan sateetjes met satésaus. Of aan heerlijke groentespiesjes of gegrilde groenten. Stokbrood, kruidenboter en lekkere sausjes mogen natuurlijk ook niet ontbreken en misschien wel het allerbelangrijkste: een goede marinade.
Tempeh recept – krokante vegan schnitzel
Tempeh schnitzel recept, lekker, crispy en makkelijk te maken. Deze krokante tempeh schnitzel is hier thuis favoriet. We eten deze graag op een broodje, bij gebakken aardappeltjes met groenten of bij een romige curry. Met deze vegan schnitzel kun je alle kanten op. Tempeh heeft een nootachtige smaak en een lekkere bite. Het krokante korstje maakt het natuurlijk extra lekker.
Aubergine recept – romige curry met aubergine
Auberginecurry, een heerlijk gerecht met kokosmelk en rode currypasta. Lekker, makkelijk te bereiden en het staat redelijk snel op tafel. Deze romige vegan curry serveer je met (kokos)rijst, groenten en een frisse pickle van bijvoorbeeld komkommer of rode ui.
Italiaanse bollen zelf maken
Italiaanse bollen recept, bak zelf deze heerlijke knapperige broodjes met knoflook en kruiden. Van alle broodjes die ik gebakken heb, zijn deze Italiaanse bollen mijn favoriet. Ze zijn luchtig, knapperig en door het griesmeel bovenop krijgen ze een lekkere bite en textuur.
Kokosrijst recept – romige kokosrijst uit de multicooker of pan
Kokosrijst, maak met maar een paar ingrediënten dit heerlijke aromatische rijstgerecht in de multicooker of pan. Deze sticky kokosrijst past bij elk Aziatisch gerecht. Het is net even wat smaakvoller als de standaard witte rijst. Bereid het in een half uurtje in de multicooker, of week de rijst vooraf en bereid het in 25 minuten in een pan.
Over Eetspiratie
Volg mij op Pinterest
