Wat maak ik in de airfryer?
Ik gebruik de airfryer vooral voor dingen die ik wil roosteren of krokant wil bakken. Denk aan aardappels, groenten, tofu, tempeh, brood en kleine snacks. Je hoeft dus echt niet alleen aan friet te denken. In de recepten hierboven zet ik steeds de temperatuur en tijd die bij mij werkt.
Tijd en temperatuur blijven even opletten
Airfryers verschillen onderling best veel. Daarom spiek ik bij een nieuw recept liever iets eerder dan dat ik blind op de laatste minuut wacht. Bij eieren koken in de airfryer zie je goed hoeveel verschil een paar minuten kunnen maken. Gebruik mijn tijden dus als uitgangspunt en leer vooral je eigen apparaat kennen.
Ook handig voor tofu, tempeh en groenten
Voor ingrediënten die je graag krokant eet, is de airfryer ideaal. Ik laat bijvoorbeeld zien hoe ik tofu in de airfryer bak en hoe tempeh in de airfryer bij mij goed lukt. Ook groenten zoals broccoli, aubergine en sperziebonen maak ik er regelmatig in.
Groenten roosteren in de airfryer
Groenten worden in de airfryer snel geroosterd zonder dat je een hele oven hoeft op te warmen. Broccoli, bloemkool, aubergine, haricots verts en mais maak ik allemaal op hun eigen manier. Kijk bijvoorbeeld bij geroosterde broccoli of aubergine uit de airfryer voor de tijden die ik gebruik.
Tofu en tempeh krokant bakken
Voor tofu en tempeh vind ik de airfryer ideaal, omdat je met weinig olie toch een stevig en krokant randje krijgt. Mijn werkwijze staat bij tofu bakken in de airfryer en tempeh bakken in de airfryer.
Van eieren tot brood
De airfryer is niet alleen voor friet en snacks. Ik gebruik hem ook voor dingen waar je misschien niet meteen aan denkt. Zo kun je eieren in de airfryer bereiden en bak ik er ook brood in. Gebruik mijn tijden als uitgangspunt en leer vooral je eigen airfryer kennen.
