Geen inspiratie voor het avondeten?
Ook ik heb dagen waarop ik de koelkast open doe en echt geen idee heb wat ik moet koken. Dan kijk ik eerst wat er op moet, hoeveel tijd ik heb en of ik zin heb om uitgebreid te koken. In wat eten we vandaag heb ik mijn aanpak en een heleboel makkelijke ideeën verzameld.
Snel klaar of juist langzaam laten garen
Niet ieder hoofdgerecht hoeft in een half uur op tafel te staan. Soms wil ik juist iets 's ochtends klaarzetten en later alleen nog opscheppen. Daarvoor zijn mijn slowcooker recepten handig. Wil je sneller onder hoge druk koken, kijk dan bij multicooker recepten.
Vegetarisch en vegan avondeten
Een groot deel van mijn hoofdgerechten is vegetarisch of volledig plantaardig. Denk aan curry's, noedels, soep, rijstgerechten, tofu en tempeh. Als je gericht zonder vlees wilt zoeken, ga dan naar vegetarische recepten of vegan recepten.
Indisch en Indonesisch op tafel
Mijn Indische en Indonesische keuken loopt als een rode draad door Eetspiratie. Van nasi en sambal tot stoofgerechten, saté en rijsttafelgerechten. Daarvoor heb ik een aparte Indische en Indonesische receptenhub.
