Vegan rijsttafel
Hier staan de vegan gerechten die ik graag combineer in een Indische rijsttafel. Denk aan tofu, tempeh, groenten, sambal en bijgerechten waarmee je zonder vlees of zuivel toch een tafel vol verschillende smaken maakt.
Recepten en artikelen
Nasi hijau bayam – recept voor Indonesische groene rijst met spinazie
Zo maak je sambal dabu dabu – pittige Indonesische salsa
Snel satésaus recept met gebakken uitjes – klaar in 10 minuten
Zelf maken – verse sambal zonder olie klaar in 15 minuten
Atjar jagung – zoetzuur van mais en adjuma peper
Indonesische oesterzwam geprek – krokante oesterzwammen met sambal
Tempeh saté met pindasaus
Ketanrijst koken – stap voor stap uitgelegd
Gebakken haverrijst met champignons
Wat is emping? Ontdek deze heerlijke Indonesische snack!
Indische pasteitjes – vegan
Welke drankjes serveer je bij een rijsttafel?
Tempeh sambal
Lotek – Indonesisch groentegerecht met pindasaus
Jackfruit ketjap
Gebakken knoflook (bawang putih goreng)
