Maak met ingrediënten uit je voorraadkast de bekende fritessaus van de McDonald’s. Mayonaise is nog steeds favoriet, maar soms heb ik ineens zin in de fritessaus van de Mac. Deze gele saus is fris, romig en lichtzuur met een vleugje dille. Heerlijk in combinatie met frietjes of gebakken aardappeltjes.
Wij eten hier thuis de hele week gezonde maaltijden, van het ontbijt tot de lunch en het avondeten. Gerechten met redelijk wat vezels, eiwitten en veel verschillende soorten groenten en fruit. In het weekend probeer ik altijd iets lekkers te maken met een hoog comfortfood gehalte. Zo maak ik regelmatig zelf pizza, een frietje stoofvlees of een lekkere borrelplank met brood en dips.
6-delige maatlepelset RVS
Een must-have voor de juiste verhoudingen tijdens het koken!
Hoe maak je zelf McDonald’s fritessaus?
Deze saus maak je heel eenvoudig door een paar ingrediënten met elkaar te mengen. Misschien heb je alle benodigdheden zelfs al gewoon in je voorraadkast staan. De basis van de saus is fritessaus (of mayonaise) en dit vul je aan met lekkere smaakmakers zoals mosterd, azijn en voor de gele kleur gebruik je kurkuma. Daarna is het een kwestie van proeven en aanpassen naar je eigen smaak.
Ik gebruik persoonlijk voor deze saus een plantaardige variant van mayonaise, zo maak je heel simpel vegan McDonald’s fritessaus. Maar gebruik voor dit recept vooral de fritessaus of mayonaise die jij het lekkerst vindt.
Hoelang kun je de fritessaus bewaren?
De saus kun je ongeveer 3 tot 5 dagen in de koelkast bewaren. Bewaar de saus in een schoon en goed afgesloten bakje. Gebruik altijd een schone lepel om de saus uit het bakje te scheppen.
McDonald’s fritessaus maken
1
(175 gram)10
minuten10
minutenMaak de fritessaus van de McDonalds heel eenvoudig zelf met ingrediënten uit je voorraadkast.
Met de kookmodus valt jouw scherm niet uit tijdens het koken. Klik op de slider om de kookmodus aan te zetten.
Benodigdheden
Ingrediënten
150 gram fritessaus of mayonaise
1,5 theelepel mosterd
1 theelepel suiker
1-2 theelepels augurkennat
1 theelepel azijn
1 mespunt gemalen kurkuma
½ theelepel gedroogde dille
½ theelepel gedroogde peterselie
1 theelepel uienpoeder
1-2 eetlepels water (optioneel)
Bereiding
- Doe 150 gram mayonaise of fritessaus samen met 1,5 theelepel mosterd in een tupperware of bewaarbakje. Voeg vervolgens een mespunt gemalen kurkuma, een halve theelepel gedroogde dille, een halve theelepel gedroogde peterselie en 1 theelepel uienpoeder toe. Meng dit door elkaar.
- Meng in een klein schaaltje 1 theelepel azijn, 1 theelepel suiker en 1 tot 2 eetlepels augurkennat tot de suiker een beetje opgelost is. Voeg dit mengsel toe aan de fritessaus en roer goed door met een spatel.
- Als de saus te dik is voeg je 1 tot 2 eetlepels water toe om hem wat losser te maken.
- Je kunt de saus direct serveren, maar hij wordt nog lekkerder als je het een uurtje in de koelkast. Dan kunnen de smaken goed intrekken.
Meer Eetspiratie in Google?Voeg Eetspiratie toe als voorkeursbron en ontdek makkelijker mijn recepten via Google.
Voeg Eetspiratie toe →Wil je dit recept bewaren? Pin dan de onderstaande afbeelding op jouw Pinterest-borden.
