Indisch
Onder Indisch staan niet alleen recepten, maar ook mijn artikelen over ingrediënten, kooktechnieken, woorden en familieverhalen. Voor alleen recepten kun je naar mijn Indische recepten. Wil je meer begrijpen van de keuken zelf, lees dan mijn kooktips voor de Indische keuken.
Recepten en artikelen
Indische en Indonesische keuken: veelgestelde vragen
Indonesische gerechten: bekende klassiekers en verrassende recepten
Tempeh bakken in de airfryer
Zoetzure komkommer maken in 5 minuten
Lekkere tahoe recepten uit de Indonesische keuken
Snel satésaus recept met gebakken uitjes – klaar in 10 minuten
Babi pangang mals uit de slowcooker – krokant uit de pan
Boemboe maken – Indonesische kruidenpasta
Sambal maken – uitleg, tips en technieken
Zelf maken – verse sambal zonder olie klaar in 15 minuten
Atjar jagung – zoetzuur van mais en adjuma peper
Indonesische es timun – verfrissend drankje met komkommer en selasih
Lalab – Indonesisch groentegerecht met sambaldip
Wat is het verschil tussen pindasaus en satésaus?
Tempeh saté met pindasaus
Vegan worstenbroodjes – Indisch gekruid
