Meloenlimonade

Meloenlimonade van enkel watermeloen is een verfrissende en gezonde drank, perfect voor warme dagen. Het is hydraterend, verkoelend en dorstlessend. Van een goede rijpe watermeloen maak je het perfecte zomerdrankje, en je hebt er in principe maar één ingrediënt voor nodig.

Voor deze limonade kun je het beste een pitloze watermeloen kopen. Je kunt dan al het vruchtvlees gebruiken. Heb je toch een meloen waar pitjes in zitten? Verwijder de meeste pitjes dan voor het blenden en schenk de limonade na het blenden door een zeef.

Watermeloen bevat veel vitamine A en C en bestaat voor het grootste gedeelte uit water. Een rijpe meloen in het seizoen is heerlijk zoet, bevat bijna geen calorieën en is van nature laag in suiker. In de zomer is watermeloen de ideale snack. Hij zorgt ervoor dat je gehydrateerd blijft, bevat zelfs vezels en daarnaast is een rijpe watermeloen gewoon superlekker!

Limonade van watermeloen

Een lekkere toevoeging aan deze meloenlimonade is verse munt. Blend de muntblaadjes mee met de meloen zodat de smaak goed vrijkomt. De hoeveelheid limonade is afhankelijk van hoe groot je watermeloen is. Je kunt ervoor kiezen om water aan de meloenlimonade toe te voegen, maar puur kokoswater (niet uit concentraat) is ook een goede en dorstlessende optie. Kokoswater bevat veel elektrolyten waardoor de limonade extra hydraterend wordt. Een andere optie is om bruisend water toe te voegen. Pureer dan eerst de watermeloen met ijs en schenk het water er later bij. Dit is een heerlijk drankje bij bijvoorbeeld een barbecue.

Bosch MMB6382M VitaPower Serie 4 – Blender

1200 Watt. Ook geschikt voor bevroren fruit en ijsblokjes!

Bekijk op bol.com

De limonade kun je tot een dag bewaren in de koelkast maar het is ook een goed idee om het in te vriezen. Dit kun je doen in bijvoorbeeld een siliconen ijsblokjesvorm. Als je bevroren blokjes watermeloenlimonade blend krijg je watermeloenslushy, lekker verfrissend op een warme zomerse dag. Een andere leuke tip is om van meloen ‘ijsbolletjes’ te maken. Dit doe je met een speciaal meloenschepje. IJsklontjes maar dan van verse meloen.

Meloenlimonade

Recept van Eetspiratie | www.eetspiratie.nl

5.0 van 4 stemmen

Categorie: DrankKeuken: InternationaalNiveau: Makkelijk

Porties

1

(1 liter)

Bereiding

10

minuten

Kooktijd

0

minuten

Totale tijd

10

minuten

Van een watermeloen kun je de lekkerste limonade maken zonder toegevoegde suiker. Serveer de limonade koud met veel ijsblokjes en verse munt.

Kookmodus

Met de kookmodus valt jouw scherm niet uit tijdens het koken. Klik op de slider om de kookmodus aan te zetten.

INGREDIËNTEN

• 1 pitloze rijpe baby watermeloen

• 200 gram ijsblokjes

• 5 takjes verse munt (10 tot 15 blaadjes)

• 200 milliliter water of kokoswater

BEREIDING

• Snijd de meloen doormidden en schep het vruchtvlees eruit met een lepel. Doe het vruchtvlees met 200 milliliter (kokos)water, 200 gram ijsblokjes (afhankelijk van je blender) en de blaadjes munt in de kan van de blender.
• Blend tot de ijsblokjes fijngemalen zijn. Vul een glas met ijsblokjes en schenk de meloenlimonade erop. Garneer met een takje verse munt.

AANTEKENINGEN

Meer eetspiratie speciaal voor jou!

• Watermeloen met tonic
• Meloen ijsbolletjes
• Mango ice tea slushy
• Havermelk maken
• Zelf ketjap manis maken