Op zoek naar een makkelijke maaltijd? Maak dit broodje kip kerrie met zoetzuur! Een lekker en simpel gerecht dat binnen 20 minuten op tafel staat. Ideaal voor drukke doordeweekse dagen of een lui weekend.
Comfort food
Comfort food recepten voor momenten waarop je zin hebt in extra gezelligheid. Van stoofgerechten en kruidige curry’s tot sloppy joe, broodje sambal goreng tempeh en heerlijke snacks.
Comfort food:
Zelf maken – pizza met kip en barbecuesaus
Zelfgemaakte pizza met kip en barbecuesaus, ook heel makkelijk aan te passen naar een vegan variant. Deze pizza is hier thuis favoriet. De smaak van de barbecuesaus is zoet en rokerig en het deeg is luchtig met een krokante korst. Voor ons is dit dé perfecte weekendmaaltijd. Het deeg het is heel simpel te maken en de toppings geven de pizza veel smaak en een lekkere bite.
Pizzadeeg recept
Pizzadeeg recept voor heerlijke zelfgemaakte pizza’s met een dikke, luchtige en tikkeltje krokante korst. Als je zelf je pizzadeeg maakt – en deze topt met je favoriete ingrediënten – dan weet ik zeker dat je de supermarktpizza’s links laat liggen en je nooit meer een pizza gaat bestellen. Sinds ik mijn eigen deeg maak, wil ik nier meer anders. Het kost even tijd, maar daar krijg je iets heerlijks voor terug. Een ideaal gerecht voor […]
Zelfgemaakte eiwitrijke Lion repen
Deze eiwitrijke Lion repen zijn dé perfecte snack. Veel crunch, een tikkeltje zoet en een knapperige chocoladelaag. Deze repen zijn heel eenvoudig zelf te maken en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Maak een klein voorraadje voor in de vriezer, zo heb je altijd een eiwitrijke snack bij de hand.
Recept voor zwarte bonen burgers – gezond en eiwitrijk
Eet meer bonen! Een makkelijke manier om meer bonen/peulvruchten aan je eetpatroon toe te voegen is om er burgers van te maken. Deze zwarte bonen burgers zijn lekker, gezond en zitten vol eiwitten. Serveer ze op een broodje met sla, tomaat, rode ui en je favoriete saus.
Borrelplank met brood en dips om samen te delen
Deze borrelplank met brood en dips is perfect om samen te delen. Hij is niet alleen geschikt voor de ‘borrel’, maar ook heerlijk als gezellige lunch of makkelijke avondmaaltijd. Lekker voor een lui weekend, als geen zin hebt om te koken of als je iets te vieren hebt. Met maar een minimale inspanning tover je binnen no time iets lekkers op tafel om met z’n tweetjes van te genieten.
Indonesische spinaziesoep met mais – sayur bayam
Sayur bayam jagung, een Indonesische spinaziesoep met wortel, tomaat en maïs. Het is een lichte, gezonde en makkelijk te maken maaltijd die je met rijst serveert. Heerlijk als ontbijt, lunch en snelle avondmaaltijd. Wil je extra eiwitten toevoegen, serveer er dan gebakken tempeh of tahoe (tofu) bij.
Eiwitrijke burritobowl met tomatenrijst en salsa
Eiwitrijke burritobowl met tomatenrijst en salsa, maak het met gehakt of helemaal plantaardig met sojastukjes. Deze bowl is een combinatie van verschillende recepten die je samenvoegt tot één geheel. Ik deel in dit artikel de losse onderdelen en in de receptenkaart laat ik zien hoe je het vervolgens combineert. Een heerlijk gerecht voor een doordeweekse dag of comfortfood voor het weekend.
Stoofvlees recept – 12 heerlijke variaties
Stoofvlees recept – 12 heerlijke variaties die je maakt in een stoofpan of slowcooker. Van Indonesisch stoofvlees, tot een runderstoof met bier, een Japanse of Vietnamese variant of een versie met kip. Er staat vast een lekker recept voor je bij. Stoofvlees gerechten zijn heerlijk het hele jaar door, maar extra lekker in het herfst en winterseizoen. Ik zet 12 heerlijke recepten met stoofvlees op een rij.
Krokante oesterzwammen met pittige sriracha mayonaise
Krokante oesterzwammen met pittige sriracha mayonaise, heerlijk als snack maar ook lekker op een broodje. Deze oesterzwammen zijn superkrokant en dé manier om dit voor elkaar te krijgen, is door ze te frituren. Persoonlijk ben ik geen fan van frituren, ik vind het maar een eng klusje. Een airfryer vind ik daarom een uitkomst. Maar eerlijk is eerlijk: als je iets krokant wilt bakken – met die échte bite, smaak en crunch – dan ga […]
De lekkerste recepten met gecondenseerde melk
De lekkerste recepten met gecondenseerde melk, voor de liefhebbers van zoet. Met gecondenseerde melk kun je de lekkerste zoetigheden maken. Van romig ijs, tot fudge en zelfs verfrissende limonade. Deze gezoete melk kun je kopen in de supermarkt en de toko. Je vindt het in een klein schattig blikje. Ik zette een aantal lekkere en makkelijke recepten met gecondenseerde melk op een rij.
Vegan Sloppy Joe uit de stoofpan of slowcooker
Vegan Sloppy Joe uit de stoofpan of slowcooker, een eiwitrijke plantaardige variant van dit heerlijke broodje. Sloppy Joe is een gerecht dat je niet kunt eten zonder te knoeien. Het is een kruidige tomatensaus met gehakt die qua uiterlijk iets wegheeft van Bolognesesaus. Je serveert deze ‘gehaktsaus’ op een broodje. Zonder toppings smaakt dit gerecht al heerlijk, maar als je het lekker vindt kun je er sla of een frisse pickle zoals augurken of ingelegde […]
Minestronesoep uit de slowcooker of pan
Minestronesoep uit de slowcooker of pan. Een voedzame, eiwitrijke soep op basis van tomaten en bonen die veel wordt gegeten in Sardinië. Ook wel bekend als een ‘blue zone’. Een blue zone is een gebied waar mensen wonen die een aanzienlijk hoge leeftijd hebben, veel mensen worden hier ouder dan 100 jaar. Het zou te maken hebben met hun dieet en leefstijl. Volgens de mensen daar is het geheim voor een lang leven; dagelijks een […]
Gezond broodbeleg – boterham met pindakaas en kimchi
Gezond broodbeleg – boterham met pindakaas en kimchi. In de categorie gezond broodbeleg vind je de lekkerste ingrediënten en combinaties om je boterhammen of broodjes mee te beleggen. Als je gek bent op kimchi dan is dit broodje helemaal jouw ding. Gecombineerd met pindakaas, sriracha en knapperige groenten steel jij de show op het werk met jouw kleurrijke lunch.
Over Eetspiratie
Volg mij op Pinterest
