IJskoffie, snel en makkelijk recept. Deze koude koffie maak je eenvoudig in de blender. Mix koffie en ijsblokjes samen met (plantaardige) melk en je hebt binnen no time een heerlijk verfrissend drankje voor een warme zomerse dag.
Als je net als ik standaard ijsblokjes in je vriezer hebt liggen dan is deze koffie binnen no time gemaakt. Wat je dan wel nodig hebt is een krachtige blender die ook ijs kan vermalen. Pulseer een aantal keer zodat de koffie lekker schuimig wordt.
IJskoffie
Per persoon neem ongeveer 200 milliliter melk. Je kunt ijskoffie met gewone melk maken maar je kunt het ook vervangen voor plantaardige melk. Ongezoete havermelk en sojamelk zijn beide goede opties. Sojamelk is ook nog eens rijk aan eiwitten dat is een groot pluspunt. Gebruik oploskoffie voor dit recept, maar als je dit niet hebt dan volstaat een kopje afgekoelde koffie ook prima. Zoet de ijskoffie met suiker naar smaak, een snufje kaneel en vanille essence of extract.
IJskoffie
2
porties10
minuten0
minuten10
minutenMakkelijk recept voor ijskoffie die je snel kunt bereiden in de blender. Maak het met gewone melk of een plantaardige variant zoals havermelk of sojamelk.
Met de kookmodus valt jouw scherm niet uit tijdens het koken. Klik op de slider om de kookmodus uit te schakelen.
INGREDIËNTEN
400 milliliter (plantaardige) melk
2 dessetlepels oploskoffie
1 mespunt kaneel
1 dopje vanille essence
10-12 ijsblokjes
BEREIDING
- Doe 400 milliliter (plantaardige) melk samen met 2 dessertlepels oploskoffie, 1 mespunt kaneel, 1 dopje vanille essence en 10 tot 12 ijsblokjes in een krachtige blender.
- Blend en pulseer dit tot een romig en schuimig geheel.
- Verdeel de ijskoffie over 2 hoge glazen en doe er eventueel extra ijsblokjes in.
