De lekkerste zomerdrankjes voor verkoeling tijdens warme tropische dagen. Als de temperaturen richting de 30 graden gaan heb ik geen zin in eten, maar in verfrissende drankjes met het liefst heel veel ijs. Van meloenlimonade tot ijskoffie, een romig Indonesisch avocado drankje tot zelfgemaakte ice tea. Ik zette de lekkerste zomerse drankjes op een rij.
Recepten voor de lekkerste zomerdrankjes
Wat absoluut niet mag ontbreken in de zomer zijn ijsblokjes. Mijn vriezer ligt er zomers vol mee. Van blokjes, tot grote blokken, crushed ijs en ijsbollen, mijn zomerdrankjes moeten het liefst ijskoud zijn. Ook maak ik regelmatig fruitpuree, dit verdeel ik over een ijsblokjesvorm en vries ik vervolgens in. Ik voeg een aantal blokjes toe aan water of bruisend water en zo maak je heel eenvoudig een gezond en verfrissend drankje.
KitchenLove Siliconen IJsblokjesvorm met Deksel (2 Stuks) – 56 ijsblokjes
Houd je drankjes altijd koel en fris met de KitchenLove Siliconen IJsblokjesvormen! Deze set van 2 ijsblokjesvormen maakt 56 perfect vierkante ijsblokjes, met handige siliconen deksels om lekken te voorkomen. 100% BPA-vrij en volledig van siliconen voor eenvoudige reiniging en moeiteloos losmaken. Ideaal voor elk drankje, van cocktails tot ijskoffie. Een must-have voor je keuken!
Es alpukat – Indonesisch drankje met avocado
Dit heerlijke drankje met avocado uit de Indonesische keuken, es alpukat heeft iets weg van een smoothie, maar het is eigenlijk meer een dessert of een toetje te noemen. Heerlijk verfrissend op warme zomerse dagen, lekker als tussendoortje en de chocoladesaus maakt dit drankje compleet.
Braziliaanse limonade
Een verfrissend drankje met limoen en gecondenseerde kokosmelk. Deze Braziliaanse limonade is makkelijk te maken, redelijk zoet maar heerlijk verkoelend op een hete zomerdag. Je blend hele limoenen met water en gecondenseerde melk. Je schenkt het mengsel door een zeef en that’s it. Serveer met veel ijsblokjes en verse munt.
Iced chai latte
Hou je van masala chai? Dan is de ‘iced chai latte‘ versie iets voor jou! Bij dit drankje bereid je de thee (chai) in een steelpannetje. Dit laat je volledig afkoelen. Serveer de iced chia latte met veel ijsblokjes. Doe een royale hoeveelheid ijsblokjes in een glazen potje, schenk de chai latte erop, sluit de deksel en schud het potje goed op en neer zodat het drankje lekker koud wordt. Drink het gewoon uit het potje, scheelt weer afwas. Ook lekker met een beetje opgeschuimde melk erop.
Verfrissende Indonesische fruitcocktail – es teler
Een fruitcocktail uit de Indonesische keuken, es teler. Vers fruit in een mengsel van kokosmelk, kokoswater, crushed ijs en op smaak gebracht met limonadesiroop. Serveer in mooie glazen met een lange lepel en een rietje. Drizzle er nog een royale lepel gecondenseerde kokosmelk overheen om het drankje extra lekker te maken.
Meloenlimonade
Voor deze meloenlimonade heb je een rijpe pitloze watermeloen, ijsklontjes en een paar blaadjes munt nodig. Deze limonade bevat enkel de suikers van de watermeloen. Voeg er kokoswater aan toe om het extra hydraterend te maken. Ook bruisend water is een lekkere en verfrissende optie. Blend de watermeloen met water en munt en je hebt binnen no time een heerlijke zelfgemaakte limonade.
Bosch MMB6382M VitaPower Serie 4 – Blender
1200 Watt. Ook geschikt voor bevroren fruit en ijsblokjes!
Mango ice tea slushy
Mango ice tea slushy, een verfrissend zomers drankje met gezonde ingrediënten. Maak met vers fruit, ijsblokjes en je favoriete thee heel eenvoudig een koude slushy. Vermaal ijsblokjes in de blender of koop crushed ijs in de supermarkt. Als je een voorraadje thee maakt kun je een slushy maken wanneer je maar wilt.
IJskoffie
IJskoffie is misschien wel het meest populaire drankje in de zomer. Deze variant, es kopi uit de Indonesische keuken maak je met gecondenseerde kokosmelk. Heerlijk romig en het allerlekkerst met veel ijs. Serveer er extra gecondenseerde melk bij voor de liefhebbers van zoet.
Perzik ice tea
In de supermarkt kun je allerlei varianten vinden van ice tea of eigenlijk is het ‘iced tea’. Het nadeel is dat deze drankjes vaak vol zitten met toegevoegde suikers. Maar deze koude thee kun je heel makkelijk zelf maken. Met vers rijp fruit, je favoriete thee en veel ijs maak je heel eenvoudig je eigen ice tea. En je kunt helemaal zelf bepalen hoe zoet het wordt. Deze perzik ice tea maak je met verse perziken, mijn favoriete ice tea smaak.
Limoen milkshake
In de zomer is er niets lekkerder dan een koude milkshake, en deze limoenmilkshake is mijn persoonlijke favoriet. Dit heerlijke drankje kun je prima zelf maken met vers fruit, yoghurt en één geheim ingrediënt waardoor de milkshake extra romig wordt. Vergeet de milkshakes van de wegrestaurants en snackbars, maak ze gewoon lekker zelf.
Cold brew koffie
In Spanje dronk ik op een snikhete dag voor het eerst cold brew koffie. Koffie die uren getrokken is in koud water. Vervolgens wordt de koffie gefilterd en je serveert het met ijs en eventueel een beetje melk. De smaak van cold brew koffie is heel puur zoals koffie hoort te smaken. Het is zelfs een klein beetje zoet zonder dat er suiker aan toegevoegd is. Deze koffie kun je zelf heel makkelijk maken, je hebt alleen maar gemalen koffie en water nodig.
Dit was een overzicht van de lekkerste zomerdrankjes. Verschillende koude drankjes die je makkelijk zelf kunt maken. Heerlijk op warme dagen, bij een picknick, etentje of bij de barbecue.
Wil je dit artikel bewaren? Pin dan de onderstaande afbeelding op één van je Pinterest borden.
