Kerstrecepten voor de slowcooker

Kerstrecepten voor de slowcooker. Laat de slowcooker het werk voor je doen terwijl jij geniet van het samenzijn met familie en vrienden. Dat is het handige van slowcooking, je hebt er bijna geen omkijken naar. In dit artikel vind je geen uitgebreide of complete gerechten maar handige recepten waar je misschien nog niet aan hebt gedacht en die je prima kunt serveren met kerst.

Handige kerstrecepten voor de slowcooker

Ik heb bewust gekozen om niet te veel uitgebreide recepten te delen in dit artikel. Vaak serveer je met kerst verschillende gerechten en als je iets in de slowcooker bereidt is dat vaak een onderdeel van het menu. Daarom is het handig om de slowcooker in te zetten voor een apart gerecht, zoals bij voorbeeld een soep of stoofpeertjes. Het fijne van de slowcooker is dat je maar een klein beetje hoeft voor te bereiden en het apparaat doet de rest. Dan heb je je handen vrij en tijd voor andere klusjes die nog gedaan moeten worden in de keuken.

Ook kun je al eerder gerechten bereiden in de slowcooker zodat je ze met kerst alleen nog maar hoeft op te warmen in bijvoorbeeld de oven of een gewone pan. Als je een wat groter formaat slowcooker hebt, kun je er ook prima grotere hoeveelheden maken. Handig als je eters krijgt. Lees ook dit artikel waarin ik uitleg hoe je het beste recepten kunt verdubbelen.

CrockPot Slow Cooker 4,7L programmeerbaar

CrockPot Slowcooker 4,7 liter programmeerbaar

Stijlvolle slowcooker met timer.

Bekijk op bol.com

Voorgerecht of lunch

Groentesoep

Een ideaal gerecht voor een kerstlunch of een heerlijk traditioneel voorgerecht; groentesoep. Groentesoep is het lekkerst als deze goed kan trekken. Goed gevuld met rundvlees, gehaktballetjes, groenten en kruiden. Bereid alles voor en zet de pan in de ochtend aan. In de middag of avond heb je een heerlijke groentesoep waar je niet zoveel werk aan hebt gehad. Bekijk hier het recept voor slowcooked groentesoep.

Groentesoep uit de slowcooker
Heerlijke ouderwetse groentesoep uit de slowcooker. Maak deze goed gevulde soep met rundvlees en gehaktballetjes in 6 uur op stand low in de slowcooker. Ook te bereiden in de multicooker onder hoge druk in minder dan 2 uur.
Recept bekijken

Kipstoof met ketjap en kerrie (in pasteibakjes)

Bij veel mensen is het een traditie om met kerst ragout in pasteibakjes te serveren, ook bij mij! Speciaal voor de slowcooker heb ik een kipstoofpot gemaakt dat iets wegheeft van ragout maar dan met een Oosters tintje. Daarnaast is dit gerecht ook heel goed te maken in een vegan/plantaardige variant. Je vervangt kip door plantaardige kipstukjes. Let dan wel op dat de pasteibakjes ook plantaardige zijn (dus gemaakt zonder roomboter).

Kipstoof met kerrie en ketjap uit de slowcooker
Kipstoof met kerrie en ketjap uit de slowcooker, een stoofgerecht met een Aziatische twist.
Dit recept bereid je in 3,5 uur op stand low in de slowcooker. Serveer de stoof in pasteibakjes, met rijst of aardappelpuree.
Recept bekijken

Hoofdgerechten

Zwartzuur van kip (gestoofde kip in rode wijn en ketjap)

Een gerecht uit de Indofoodkeuken dat met kerst niet mag ontbreken, is zwartzuur van kip. Dit verrassend lekkere gerecht van kip gestoofd in rode wijn en ketjap past door de warme smaken en winterse specerijen perfect bij het kerstdiner. Het is eenvoudig te maken, redelijk snel klaar en je bereidt het in een gewone pan of in de slowcooker.

Zwartzuur van kip (kip in rode wijn en ketjap)
Zwartzuur van kip is een Indisch gerecht van kip gesmoord in rode wijn, ketjap en verwarmende specerijen. Dit typische Indische kerstgerecht wordt geserveerd met rijst en groente zoals sperziebonen of broccoli.
Recept bekijken

Champignonstoof uit de slowcooker

Op zoek naar een vegetarisch/plantaardig gerecht voor kerst dat je kunt bereiden in de slowcooker? Dan is deze champignonstoof een goede optie. Dit gerecht kan een heerlijke aanvulling zijn op het kerstmenu. Geschikt voor vegetariërs en veganisten maar ook een geliefd gerecht bij mensen die wel vlees eten. Een veelzijdige winterse stoof die je kunt serveren met aardappelpuree, rijst of brood.

Champignonstoof uit de slowcooker
Goedgevulde champignonstoof die je in 2,5 tot 3 uur op stand low in de slowcooker maakt.
Recept bekijken

Bijgerechten

Stoofpeertjes

Een recept dat niet mag ontbreken in het lijstje met slowcookerrecepten voor kerst, is dat voor stoofpeertjes. Het meeste werk zit hem in het schillen van de peren. Daarna voeg je ze met de rest van de ingrediënten toe aan de slowcooker en laat je deze zijn werk doen. Leuke bijkomstigheid, je huis gaat er heerlijk van ruiken.

Stoofpeertjes uit de slowcooker
Alcoholvrije stoofpeertjes uit de slowcooker. Makkelijk recept met rood vruchtensap en lekkere specerijen. Gaar de stoofpeertjes in 4 uur op stand low in de slowcooker. Heerlijk bijgerecht of geserveerd bij een dessert.
Recept bekijken

Hele bloemkool uit de slowcooker

Een lekker bijgerecht bij het kerstdiner is bloemkool. En in plaats dat je deze in roosjes snijdt en kookt, bereid je deze gewoon in zijn geheel in de slowcooker. Heb je een grote slowcooker? Dan zou je er zelfs twee tegelijk kunnen garen. Je bestrijkt de bloemkool met kruidenolie en gaart deze voor ongeveer 4 uur. Daarna heb je een heerlijke gegaarde bloemkool die past bij allerlei gerechten.

Hele bloemkool uit de slowcooker
Hele bloemkool uit de slowcooker. Een makkelijk en vegetarisch slowcookergerecht met knoflook, kruiden en Parmezaanse kaas die je in 4 uur op stand low bereidt.
Recept bekijken

Geglaceerde wortels uit de slowcooker

Dit gerecht is heel makkelijk te maken, het heeft weinig ingrediënten en valt bij veel mensen in de smaak. Het is namelijk een zoet gerecht met een vleugje kaneel en speculaaskruiden. Je doet de wortels met de rest van de ingrediënten in de slowcooker en je hebt er verder geen omkijken meer naar.

Geglaceerde wortels – een heerlijk bijgerecht uit de slowcooker
Maak dit recept voor geglaceerde wortels – een heerlijk bijgerecht uit de slowcooker – in 3 uur op stand high of 6 uur op stand low. Serveer met aardappelpuree of gebakken aardappeltjes, maar ook lekker met quinoa of couscous.
Recept bekijken

Appelmoes met blauwe bes

Een zoet gerecht dat je kunt maken in de slowcooker is appelmoes met blauwe bes. Je doet appels met kaneel en blauwe bessen in de slowcooker en een paar uur later heb je een heerlijke fruitmoes. Een lekker bijgerecht, een favoriet bij kinderen of eventueel kun je deze fruitmoes serveren als onderdeel van het dessert.

Appelmoes met blauwe bes uit de slowcooker
Appelmoes met blauwe bes, een heerlijk bijgerecht uit de slowcooker. In ongeveer 6 uur op stand low (of 4 uur op stand high) maak je een lekkere zoete fruitmoes, gezoet met dadels.
Recept bekijken

Breekbrood uit de slowcooker

Naast stoofgerechten, soepen en desserts kun je ook brood bereiden in de slowcooker. Dit luchtig breekbrood is ideaal voor etentjes of feestelijke gelegenheden. Je maakt een simpel deeg, draait daar bolletjes van en plaatst deze in de slowooker. Na 1,5 uur heb je een heerlijk geurend brood. Voor een krokant korstje kun je het nog even onder de grill zetten. Serveer dit brood als bijgerecht, bij een soep of stoofschotel. Ook heerlijk met zelfgemaakte kruidenboter.

Luchtig breekbrood uit de slowcooker
Bereid met simpele ingrediënten een luchtig breekbrood in de slowcooker. Dit brood laat je 60 minuten rijzen en gaart het daarna 90 minuten op stand high in de slowcooker. Zet het daarna nog even onder de grill voor een lekker krokant korstje.
Recept bekijken

Zoet en dessert

Warme chocolademelk uit de slowcooker

Warme chocolademelk, een perfect drankje om te maken in de slowcooker. Naast dat je er een grote hoeveelheid van kunt maken, kun je de chocolademelk er ook in warmhouden. Schep het met een soeplepel in mokken en serveer eventueel met slagroom.

Chocolademelk maken in de slowcooker
Handig recept! Maak rijke, romige chocolademelk in de slowcooker. Melk, cacaopoeder, gecondenseerde melk en vanille op stand ‘high’, klaar in 1,5 uur. Voeg optioneel specerijen toe. Heerlijk met slagroom of kokosslagroom.
Recept bekijken

Kruidig cranberry drankje

Denk je aan kerst dan denk je aan cranberry’s. Deze rode bessen zijn in de winter volop te koop. Je kunt hiervan een heerlijk winters en verwarmend drankje maken. Het enige wat je hoeft te doen is de cranberry’s samen met specerijen en een paar lekkere smaakmakers in de slowcooker te doen, deksel erop en na een paar uur heb je een heerlijk kruidig drankje wat perfect past bij kerst.

Kruidig cranberry drankje
Zijn de cranberries in het seizoen? Maak dan dit verwarmende kruidige cranberry drankje. Alcoholvrij en met heerlijke smaken van kaneel, kruidnagel en sinaasappel. Ook te maken in 3 uur op stand low in de slowcooker.
Recept bekijken

Dulce de leche

Iets wat je goed kunt voorbereiden, is dulce de leche (karamelpasta). Je kunt dit al ver van tevoren maken, want eenmaal gemaakt is het in het blikje een paar maanden houdbaar. Eenmaal geopend kun je de pasta het beste binnen een week opeten. Deze karamel pasta kun je gebruiken voor desserts, bij taart, cake, ijs en het is ook heerlijk als saus of topping. Kijk hier hoe je dulce de leche maakt.

Dulce de leche maken in de slowcooker
Met een blikje gecondenseerde (kokos)melk maak je in de slowcooker dulce de leche, caramelpasta. Een heerlijke topping op pannenkoeken, taart, in de koffie of als zoet smeersel op brood. De blikjes zijn na bereiding ongeopend een paar maanden houdbaar . Eenmaal geopend, binnen een paar dagen consumeren.
Recept bekijken

Dit waren een aantal kerstrecepten voor de slowcooker ter inspiratie. Wellicht zit er een lekker en handig recept tussen. De slowcooker is wat mij betreft onmisbaar in de keuken, ook tijdens kerst!

Alles over de slowcooker

Op Eetspiratie.nl zijn veel recepten voor de slowcooker en handige informatie over slowcooking te vinden, zoals:

Slowcooker recepten en tips – alles over slowcooking: de startpagina voor alles wat met slowcooking te maken heeft.
De meest gestelde vragen over de slowcooker – een uitgebreide FAQ over de slowcooker.
Hoe verdubbel je een recept – één van de meest gestelde vragen over slowcooking.
De 10 beste slowcookers voor elk budget – welke slowcooker past het beste bij jou?

Of zoek de lekkerste recepten voor de slowcooker via de zoekfunctie op Eetspiratie.nl

Wil je dit artikel bewaren? Pin dan de onderstaande afbeelding op één van je Pinterest-borden.