Smoothie met rode besjes, een friszurige smoothie met een mooie rode kleur. Rode besjes, ook wel bekend als aalbessen of red currant zijn heel mooi klein en felrood van kleur. Maar wat iedereen ook weet is dat ze ontzettend zuur kunnen zijn. Vroeger kreeg je weleens een schaaltje van deze besjes om te snoepen maar dan met een berg suiker erboven op. Zonde van deze gezonde bes! Je doet deze bes ook tekort door ze alleen maar als garnering te gebruiken, daarom maakte ik er een smoothie van.

Rode besjes is waarschijnlijk niet iets wat je dagelijks gebruikt. Ik koop ze meestal omdat ze er zo mooi uitzien. Ik wordt verleid door de kleur en de schattigheid van deze mooie rode bolletjes maar ik heb vervolgens geen idee wat ermee ga doen. Het schaaltje bessen met suiker is sowieso niet aan mij besteed en verder dan een extra toevoeging aan een fruitsalade of topping op mijn yoghurt kwam ik ook niet.

Smoothie met rode besjes

Wat maak je als je even niet meer weet wat je met je fruit moet doen? Juist, een smoothie! Ik heb gewoon wat uitgeprobeerd, gecombineerd en warempel het smaakte ook nog! Dus heb je nog rode besjes liggen en je weet niet wat je ermee moet doen, maak er dan een smoothie met rode besjes van. En natuurlijk garneer je het glas met wat extra rode besjes, dit ziet er mooi uit en je kunt wel een beetje raden wat er in de smoothie zit. Deze smoothie is ook nog eens vegan. Is het nog niet zoet genoeg naar jouw persoonlijke smaak, voeg dan een dadel toe.

Bosch MMB6382M VitaPower Serie 4 – Blender

1200 Watt. Ook geschikt voor bevroren fruit en ijsblokjes!

Bekijk op bol.com

Smoothie met rode besjes

Recept van Simone | Eetspiratie

5.0 van 2 stemmen

Gang: Smoothies en drankjes, Vegan, TussendoortjesNiveau: makkelijk

Porties

porties

Bereiding

minuten

Kooktijd

minuten

Totale tijd

minuten

Een romige smoothie met rode besjes of aalbessen, een handig recept om deze lekkere friszurige bolletjes in te verwerken.

Kookmodus

Met de kookmodus valt jouw scherm niet uit tijdens het koken. Klik op de slider om de kookmodus uit te schakelen.

INGREDIËNTEN

100 gram rode besjes
2 bevroren bananen
200 milliliter (vers) sinaasappelsap
100 milliliter kokosmelk
optioneel: hennepzaad

BEREIDING

Was de besjes goed en rits ze met een vork van de takjes af (van boven naar beneden).
Doe ze samen met de bevroren bananen, sinaasappelsap en kokosmelk in de blender.
Blend dit tot een mooie romige smoothie. Bestrooi naar wens met een beetje hennepzaad. En hang voor de gezelligheid een paar besjes aan het glas.