Smoothie bowl

Smoothie bowl

In de ochtend maak ik regelmatig een smoothie, de koffie smoothie vind ik het allerlekkerst. Maar soms wil ik mijn smoothie lekker oplepelen in plaats van opdrinken. De smoothie moet dan iets steviger zijn en dat kan heel makkelijk door een avocado toe te voegen. Hierdoor wordt het geheel lekker dik en romig en het vult ook nog eens goed. Deze bowl is niet alleen lekker als ontbijt maar ook als lunch. En een smoothie in een schaaltje klinkt natuurlijk voor geen meter dus noem ik het heel fancy ‘smoothie bowl’. 

Ingrediënten

  • 3 tot 4 eetlepels Griekse yoghurt
  • 1 eetlepel gebroken lijnzaad
  • 1 banaan
  • flinke hand (bevroren) blauwe bessen
  • halve rijpe avocado
  • toppings: zaden, pitten en/of gedroogd fruit

Hoe maak je het?

Doe de yoghurt met het lijnzaad, de banaan, de avocado en de bevroren blauwe bessen in de blender. Maak er een mooie gladde massa van en doe het in een mooie kom. Garneer de smoothie bowl met extra blauwe bessen, gedroogd fruit, zaden en pitten. En klaar is je ontbijt of lunch!

Tip: neem een banaan en een halve avocado, voeg in plaats van blauwe bessen een halve mango toe, vervang de Griekse yoghurt voor gekoelde kokosmelk en vervang het lijnzaad voor kokosrasp. Zo krijgt je smoothie bowl een tropisch tintje!

Print Friendly, PDF & Email

WIL JE DIT ARTIKEL DELEN OF PRINTEN?

Via de social media knoppen op deze pagina mag je dit recept / artikel delen op jouw eigen social media kanalen. Gebruik altijd een werkende link naar dit artikel en vermeld de bron: Eetspiratie.
LEES HIER MEER OVER HET DELEN OF KOPIËREN VAN RECEPTEN / ARTIKELEN VAN EETSPIRATIE
blank
Als je op het symbool van het printertje hierboven klikt, kun je dit artikel printen. Of lees voor meer info:
HOE KAN IK DIT ARTIKEL PRINTEN?
blank

1 Reactie

  1. Pingback: 10 recepten met avocado - Eetspiratie

Laat je een berichtje achter?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

* Vanwege de AVG 2018 is Eetspiratie verplicht toestemming te vragen voor het plaatsen van jouw bericht.

*

*