Iedereen kent de lekkere zoete saus die vaak bij loempia’s geserveerd wordt. Deze Thaise zoete chilisaus is een variant op de bekende sweet chilisaus. Door de toevoeging van Thaise vissaus en sojasaus krijgt deze saus een diepere en vollere smaak wat ik persoonlijk net iets lekkerder vind dan de zoete variant. De limoen maakt het weer lekker fris.
Chilisaus serveer je bij een gerecht of verwerk je in een gerecht om het een zoete smaak mee te geven. Ook is het erg geschikt om bijvoorbeeld vlees een glanzend en sticky laagje te geven zoals bijvoorbeeld spareribs. Ik gebruik het ook als smaakmaker bij dit recept met kip.
Deze saus is ook lekker als dipsaus. Ik eet het regelmatig bij tortillachips of dip er stukjes cassave kroepoek in. Het is ook heerlijk bij zoete aardappelfriet. En natuurlijk is dit onmisbaar bij loempia’s, pangsit goreng of bapao’s.

WIL JE DIT ARTIKEL DELEN?
Via de social media knoppen op deze pagina mag je dit recept / artikel delen op jouw eigen social media kanalen. Gebruik altijd een werkende link naar dit artikel en vermeld de bron: Eetspiratie.LEES HIER MEER OVER HET DELEN OF KOPIËREN VAN RECEPTEN / ARTIKELEN VAN EETSPIRATIE
Het printen van recepten is niet milieuvriendelijk, daarom biedt Eetspiratie op de website geen mogelijkheid om te printen. Je bent altijd welkom om het recept op de website te bekijken.