Wat is het verschil tussen een slowcooker en een multicooker? Deze vraag wordt mij wekelijks gesteld. Het leek me daarom handig om het verschil tussen deze twee apparaten uit te leggen. Zo weet je welke pan het beste bij jou en je wensen past.
Voeding en inspiratie
In de categorie Voeding en inspiratie vind je alles wat verder gaat dan recepten. Ontdek achtergrondinformatie over ingrediënten, kooktechnieken, gezonde voeding, persoonlijke verhalen, boek- en restaurantreviews en handige tips voor in de keuken. Dé plek voor verdieping en inspiratie naast de dagelijkse recepten.
Voeding en inspiratie:
Waarom je vaker paarse groenten en fruit op je menu moet zetten
Waarom je vaker paarse groenten en fruit op je menu moet zetten! Paarse groente en fruitsoorten zien er niet alleen prachtig en kleurrijk uit, ze hebben ook veel gezondheidsvoordelen. Dit geldt natuurlijk voor de meeste groente en fruit, maar de kleur paars is bijzonder. Deze voeding zit vol antioxidanten die lichaam helpt beschermen tegen schadelijke stoffen. Voeg dus vaker ‘paars’ toe aan je menu.
Is je vader gek op koken? Dit zijn de leukste vaderdagcadeaus!
Is je vader gek op koken? Dit zijn de leukste vaderdagcadeaus! Cadeautjes geven is altijd leuk, maar je wilt natuurlijk wel iets geven waar je vader ook écht iets aan heeft. Heb je een vader die graag in de keuken staat, gek is op barbecueën of wekelijks een heerlijk brood bakt? Kijk dan eens tussen deze cadeautips, misschien staat er iets leuks of origineels tussen. Of het nu een groot of een klein cadeau is, […]
Springrolls – maar dan een maatje groter!
Springrolls – maar dan een maatje groter! Summerrolls, lenterolletjes, hoe je ze ook wilt noemen, ze zijn heerlijk. Maar heb je weleens van een ‘giant summerroll’ gehoord? Dat is hetzelfde alleen dan een maatje groter. Het heeft iets weg van een burrito maar dan gemaakt met rijstpapier en een Oosterse vulling met onder andere rijstvermicelli en groenten. Je serveert er een dip bij zoals pindasaus, maar een sojadip of chilisaus passen hier ook prima bij. […]
10 ingrediënten die ik altijd in huis heb
10 ingrediënten die ik altijd in huis heb. En dan bedoel ik niet de producten uit mijn basisvoorraad, maar ingrediënten die ik altijd in huis wil hebben. Als deze bijna op zijn, zet ik ze snel weer op mijn boodschappenlijstje. De producten die ik ga opsommen zijn voor mij onmisbaar in de keuken en gebruik ik bijna dagelijks. Mocht ik ze niet meer in huis hebben dan ben ik echt niet blij. Ik bedoel hiermee […]
Wat is tofu, hoe gebruik je het en wat kun je ermee?
Wat is tofu, hoe gebruik je het en wat kun je ermee? Zoveel tofu recepten op mijn website, maar nog geen uitleg over wat tofu nu precies is. De hoogste tijd om een artikel aan mijn geliefde tofu te wijden. Laatst werd ik op Instagram een ’tofluencer’ genoemd en dat is eigenlijk wel zo. Ik probeer iedereen met mijn recepten, blogs en tips enthousiast te maken voor tofu. Want tofu is gewoon onmisbaar in de […]
De lekkerste recepten met tempeh
De lekkerste recepten met tempeh, ontdek hoe lekker en veelzijdig tempeh is! Absoluut onmisbaar in mijn keuken, betaalbaar, een goede bron van eiwitten en makkelijk te bereiden. Iedereen heeft weleens gehoord van tempeh, maar wat kun je er precies mee? Misschien dat deze recepten je inspireren om nu eindelijk met tempeh aan de slag te gaan. Het is een fijn ingrediënt om mee te werken. Je kunt er niet echt veel ‘fout’ aan doen.
Hoe kook je linzen, heerlijke recepten en tips
Hoe kook je linzen, heerlijke recepten en tips. Eindelijk een artikel over één van mijn meest favoriete ingrediënten om mee te koken. In elk linzenrecept heb ik het gezegd, linzen zijn niet oubollig, linzen zijn geweldig! Ze hebben nog altijd een stoffig imago, maar als je ontdekt hoe veelzijdig ze zijn dan weet ik zeker dat je ze vaker op tafel zet. Daarnaast is het een goede bron van plantaardig eiwit, ze zijn lekker en […]
Welke producten neem je als vegan mee op vakantie?
Welke producten neem je als vegan mee op vakantie? Als je plantaardig of vegan eet dan is het fijn om te weten welke producten handig zijn om mee te nemen. Het kan namelijk zo zijn dat je onderweg of op de plaats van bestemming weinig tot geen keuze hebt voor vegan of plantaardige opties. Omdat ik dit zelf vorig jaar heb ondervonden, gaan we dit jaar goed voorbereid op pad. In dit artikel deel ik […]
Groente inspiratie – recepten met spitskool
Groente inspiratie – recepten met spitskool. Met deze mooie groene kool kun je de lekkerste gerechten maken. Het is een betaalbare groente, lang houdbaar en je kunt het op verschillende manieren bereiden. Met zijn neutrale smaak en knapperige bladeren is het een must-have in de keuken. Je hebt niet veel nodig om deze kool lekker te laten smaken. Bakken, roosteren, stoven of rauw, met spitskool kun je alle kanten op.
Salade in een pot – handig voor lunch en mealprep
Salade in een pot – handig voor lunch en mealprep. Op deze manier een salade maken is niet nieuw, maar als je eenmaal weet hoe het moet wel heel erg handig. Er is niks fijner dan iets in je koelkast te hebben staan wat én gezond is én ready to eat. Dus ook al is de ‘salad jar’ geen trend meer, ik vind het nog steeds een geweldige manier om een salade te maken. In […]
Groente inspiratie – recepten met Romaine sla
Groente inspiratie – recepten met Romaine sla, mijn favoriet! Als er iets is dat wekelijks op mijn boodschappenlijstje staat dan is het wel deze knapperige sla. Het is onmisbaar in mijn keuken. Het is de meest veelzijdige slasoort, vind ik persoonlijk. Je kunt er heerlijke salades van maken, maar je kunt het ook prima roerbakken, bereiden op de grill of verwerken in een stamppot. Ik eet het zelfs als snack! Ook heb ik een tip […]
Handige ingrediënten om gerechten snel op smaak te brengen
Handige ingrediënten om gerechten snel op smaak te brengen. Je kent het wel, je hebt uren in de keuken gestaan en je gaat voor het eerst een hapje proeven van je gerecht. Maar hoe goed je het ook hebt gekruid, je mist een beetje ‘oemph’, kick of pit. Een gerecht is pas klaar als de smaak naar wens is. Je kunt de smaak vaak nog aanpassen tijdens het koken. Ik maakte een overzicht van ingrediënten […]
Sla langer bewaren – handige tips
Sla langer bewaren – handige tips! Iets wat ik standaard elke week koop is sla. Ik kan namelijk niet zonder. Ik eet bijna dagelijks sla. Is het niet op mijn brood, bij de lunch of in een smoothie dan, is het wel de basis voor een salade bij het avondeten. Maar sla is beperkt houdbaar in de koelkast en halverwege de week zien de blaadjes er niet meer fris en groen uit, maar bruin, snotterig […]
Over Eetspiratie
Hoi, ik ben Simone!
Op Eetspiratie.nl vind je meer dan 1000 recepten en artikelen: van slowcooker tot Indische en Indonesische gerechten, maar ook lekkere vegan en vegetarische maaltijden. Ik leg alles stap voor stap uit en geef je praktische kooktips.
Neem een kijkje in mijn keuken en laat je inspireren! Liefs, Simone
Volg mij op Pinterest
