Omdat sommige mensen niet zo goed weten wat ze met een avocado kunnen doen, heb ik 10 recepten op een rijtje gezet. Iedereen kan wel wat ‘avocado inspiratie’ in zijn leven gebruiken, toch? Ik ben zelf gek op avocado. Je kunt er zoveel lekkere dingen mee maken. Oke je kunt hem zo uit de schil lepelen… maar dat vind ik zelfs niet lekker! En je weet nooit precies wanneer ze perfect rijp zijn. Maar als ze rijp zijn, moeten ze meteen op en dan heb je dus dringend een recept nodig. Dus hierbij mijn 10 favoriete recepten met avocado (hartig en zoet). Er zit vast iets voor je bij.
Guacamole
Het allerlekkerste wat je met een avocado kunt maken, is natuurlijk guacamole! Ik eet het als dip bij tortilla chips, als spread op een wrap of in plaats van mayonaise bij zoete aardappelfrietjes. Met zelfgemaakte guacamole maak je mij heel erg blij. De avocado ranch dip moet je ook echt eens proberen!
Avocadosoep met kip
Soep met avocado? Ja! En het is heel erg lekker. De groene kleur is natuurlijk al geweldig en deze soep heeft maar weinig ingrediënten. Door de koriander krijgt de soep een Mexicaans tintje.
Avocado pannenkoekjes
Met avocado kun je dus ook heel goed pannenkoekjes bakken. De pannenkoekjes worden echt heel erg fluffy! Ik vind ze zelf erg lekker met een beetje ahorn siroop.
Taco’s met avocadodressing
Dit is echt het ultieme comfort food. Deze taco’s zijn lekker knapperig, gevuld met allerlei heerlijke groenten en natuurlijk als topping de dressing met avocado.
Avocado op toast
Dit is een snel en simpel lunchrecept. Je maakt een soort guacamole/spread en dat gecombineerd met toast, koriander en jalapeno is echt heerlijk.
Salade met avocadodressing
Een dressing van avocado is erg geschikt voor een grote maaltijdsalade.
Chocolademousse
Deze chocolademousse met banaan en avocado is zowel lekker als ontbijt, tussendoortje of dessert. De avocado maakt hem lekker romig. En je proeft de avocado echt niet!
Chocolade smoothie
Dit is denk ik wel de meest romige chocolade smoothie die ik ooit gemaakt heb. Ik vind hem zelf perfect als ontbijt, lekker vullend zodat je er een ochtendje tegenaan kunt.
Smoothie bowl
En wil je liever op iets kauwen in de ochtend? Dan is een smoothiebowl met avocado een lekker ontbijt.
Limoen smoothie
Heb je zin in frisse ‘milkshake’? Dan is deze limoen smoothie iets voor jou. Lekker als tussendoortje.
Dit waren 10 recepten met avocado en ik heb er nog veel meer. Maar hier kunnen jullie vast mee vooruit! Wat is jullie favoriete avocado recept? Laat het me weten in de comments, vind ik leuk!
WIL JE DIT ARTIKEL DELEN OF PRINTEN?
Via de social media knoppen op deze pagina mag je dit recept / artikel delen op jouw eigen social media kanalen. Gebruik altijd een werkende link naar dit artikel en vermeld de bron: Eetspiratie.LEES HIER MEER OVER HET DELEN OF KOPIËREN VAN RECEPTEN / ARTIKELEN VAN EETSPIRATIE
Als je op het symbool van het printertje hierboven klikt, kun je dit artikel printen. Of lees voor meer info:
HOE KAN IK DIT ARTIKEL PRINTEN?
Dat ziet er allemaal erg mooi uit! Ik heb avocado’s in huis gehaald omdat ik wat variatie wou in hoe ik at, maar ik weet eigenlijk helemaal niet wat je er allemaal mee kan. Erg handig dit dus! Ik ga zeker wel iets van je uitproberen, even kijken nog wat het word… Groetjes!
Noortje.
Hoi Noortje, avocado is superlekker. De soep met avocado en de chocolademousse zijn zeker aan te raden! Groetjes, Simone
Ziet er allemaal goed uit, Simone! Ik ga binnenkort wat van je maken. Eerst nog even kiezen welk recept het wordt… :-) Groetjes, Hester.