Recepten: Indisch, Indonesisch, slowcooker & meer!
Koken met de slowcooker is makkelijk en leuk. Ontdek hoe je stoofschotels, curries, soepen en zelfs brood eenvoudig bereidt met stap-voor-stap recepten.
Maak slowcooken leuker en makkelijker met handige keukenhulpjes. Ik kan wel zeggen dat ik inmiddels al redelijk wat ervaring heb met de slowcooker. Er zijn op Eetspiratie al meer dan 120 recepten voor de slowcooker te vinden. En als je bij dit artikel terecht bent gekomen, heb je waarschijnlijk zelf ook een mooi exemplaar op je aanrecht staan. Dus in plaats van iets te vertellen over de slowcooker zelf kun je in dit artikel juist […]
Spaanse linzenstoof met pompoen uit de slowcooker, een heerlijk en eiwitrijk vegan slowcooker gerecht. Linzen kun je perfect bereiden in de slowcooker. Gecombineerd met pompoen en een aantal ingrediënten uit je voorraadkast maak je deze lekkere voedzame herfstige stoof. Een gerecht dat je eet op zichzelf met een drizzle citroensap en verse groene kruiden of serveer het met brood, zodat je lekker kunt dippen. Een beetje crispy chili olie geeft de stoof een pittige touch.
De 10 beste slowcookers voor elk budget. Welke slowcooker moet ik kopen? Deze vraag krijg ik vaak, en na jaren van slowcook-ervaring weet ik inmiddels goed waar je op moet letten bij het kiezen van een slowcooker. In dit artikel zet ik 10 verschillende slowcookers met alle voor- en nadelen op een rij zodat je ze makkelijk kunt vergelijken. Ook geef ik handige tips waarop je moet letten bij het aanschaffen van een slowcooker.
Bolognesesaus uit de slowcooker – ragù Bolognese, een heerlijke gehaktsaus die je serveert bij tagliatelle of een andere pastasoort. Dit is het ideale gerecht voor de slowcooker, want hoe langer de saus kan staan, hoe lekkerder hij wordt. Je doet alle voorbereidingen in een koekenpan of in de slowcooker als deze een aanbakfunctie heeft. De Bolognesesaus maak je dus niet rechtsreeks in de slowcooker, maar je gebruikt de slowcooker vooral om hem uren low en […]
Gemarineerde groenten uit de slowcooker, een makkelijke manier om een grote hoeveelheid groenten te bereiden. Ideaal voor mealprep en foodprep, maar ook makkelijk voor een etentje of bijvoorbeeld het kerstdiner. Het is heel eenvoudig, je snijdt een berg groenten, maakt een marinade en doet dit in de slowcooker voor ongeveer 3,5 tot 4 uur op stand high of 5 tot 6 uur op low. Heerlijk gegaarde groenten die je op verschillende manieren kunt serveren.
Slowcooker stoofpot – worstjes met paprika, een lekker en makkelijk recept. Je eet het op een broodje, met pasta, rijst of aardappel(puree). Met dit recept kun je dus alle kanten op. Je kunt er zelfs een vegan versie van maken door plantaardige worstjes te gebruiken. Maak dit gerecht zoals jij het lekker vindt. Er zijn weinig ingrediënten nodig en op het aanbakken van de worstjes en de uien na, heb je er bijna geen omkijken […]
Wat is het verschil tussen een slowcooker en een multicooker? Deze vraag wordt mij wekelijks gesteld. Het leek me daarom handig om het verschil tussen deze twee apparaten uit te leggen. Zo weet je welke pan het beste bij jou en je wensen past.
Vietnamees stoofvlees uit de slowcooker – Bo Kho, een heerlijke aromatische runderstoofpot. Als je gek bent op stoofgerechten dan is dit zeker een recept dat je een keer moet proberen. Het is niet vergelijkbaar met andere stoofvleesgerechten. Dit gerecht zit een beetje tussen een soep en stoofpot in. Net als de Japanse stoofschotel heeft dit gerecht ook Westerse invloeden. Je eet dit stoofvlees traditioneel met een baguette die je dipt in de bouillon. Maar je […]
Pompoencurry uit de slowcooker, een gerecht dat je voorbereidt in een gewone pan en vervolgens ‘low en slow’ verder gaart. Pompoen is perfect te bereiden in de slowcooker. Omdat pompoen een harde groente is, kun je dit gerecht prima een tijdje alleen laten. Een uurtje of 4 op stand high of 8 uur op low en minimale inspanning, dat is het voordeel van een slowcooker. Je hebt er geen omkijken naar.
Kerstrecepten voor de slowcooker. Laat de slowcooker het werk voor je doen terwijl jij geniet van het samenzijn met familie en vrienden. Dat is het handige van slowcooking, je hebt er bijna geen omkijken naar. In dit artikel vind je geen uitgebreide of complete gerechten maar handige recepten waar je misschien nog niet aan hebt gedacht en die je prima kunt serveren met kerst.
Geglaceerde wortels – een heerlijk bijgerecht uit de slowcooker. Wortels zijn ideaal om te bereiden in de slowcooker. Het is een harde groente die je gerust een paar uurtjes ‘alleen’ kan laten. En alhoewel ik van de hartige gerechten ben, krijgt dit zoete gerecht zeker een plekje in mijn vaste kookrepertoire. Als je zoekt naar een bijgerecht wat bij veel mensen in de smaak zal vallen dan zijn het wel deze geglaceerde wortels. En nog […]
Kikkererwtencurry uit de slowcooker, een simpel en verwarmend gerecht. De lezers van Eetspiratie weten inmiddels wel dat ik gek ben op kikkererwten, ik eet ze bijna dagelijks. Deze peulvrucht is lekker, veelzijdig en ook nog eens een goede bron van plantaardige eiwitten. Ze zijn ook erg lekker in een curry, ze geven het romigheid en een bite. Als je nog geen fan bent van kikkererwten dan wordt je misschien na het eten van deze curry […]
Champignonstoof uit de slowcooker, een lekker verwarmend gerecht voor koudere dagen. Slowcooken hoeft niet altijd lang te duren, dit gerecht bereid je in ongeveer 3 uurtjes op stand low. Deze goed gevulde stoof eet je met aardappelpuree, rijst, brood of gebakken aardappeltjes. Een lekker vegan slowcooker recept vol met champignons en groenten.
Linzenchili uit de slowcooker, een chili met een bite! Als ik mijn favoriete chili recept moest kiezen dan zou het deze zijn. De linzen geven dit gerecht body en daarnaast zijn ze lekker en gezond. Je maakt dit gerecht in de slowcooker, dus je hebt er – behalve een beetje voorbereiding – bijna geen omkijken naar. Ook zit er in deze chili een lekkere pittige smaakmaker, namelijk chipotle pepers in adobosaus. Hier krijgt de chili […]
Hoi, ik ben Simone!
Op Eetspiratie.nl vind je meer dan 1000 recepten en artikelen: van slowcooker tot Indische en Indonesische gerechten, maar ook lekkere vegan en vegetarische maaltijden. Ik leg alles stap voor stap uit en geef je praktische kooktips.
Neem een kijkje in mijn keuken en laat je inspireren! Liefs, Simone
