Lekkere recepten en kookinspiratie voor elke dag
Sice Wise Too, een fantastisch boek als je zout wilt ( of moet) minderen. Tegenwoordig lees je veel over suiker. Dat teveel suiker niet gezond is weten we ‘bijna’ allemaal wel. Maar je leest weinig over het gebruik van zout. Teveel zout is ook niet bepaald gezond te noemen. In […]
Via Instagram volgde ik al een tijdje Van Beekum specerijen. Dit bedrijf heeft een heel ruim assortiment in kruiden, specerijen en andere smaakmakers. Ik mocht een aantal producten proeven en uitproberen. En aangezien ik gek ben op kruiden was dit natuurlijk geen enkel probleem voor mij. Omdat ik veel gerechten […]
Wauw! Wat leuk om hier iets over te schrijven! Het boek Boekoe Bagoes (vertaald Mooi boek) roept heel veel herinneringen bij mij op. Ik ben trots op mijn Indische roots en ik probeer ook zoveel mogelijk van de Indo cultuur aan mijn kinderen door te geven. Dit kan zijn door […]
Hoe werkt een slowcooker? Wat kun je er allemaal mee? Dat zijn twee van de meest gestelde vragen aan mij. Zoals jullie inmiddels weten ben ik een fanatieke (slow)cook. In Amerika is dit apparaat (ook wel een Crock-Pot genoemd) al jaren razend populair. Slowcooken kun je doen op verschillende manieren, […]
Weg van de supermarkt, wat de grootgrutter niet wil dat u (w)eet. Dit is de titel van het boek van culinair journalist Gerrit Jan Groothedde, ook wel bekend als de ‘Eetschrijver’.
Hoi, ik ben Simone!
Op Eetspiratie vind je meer dan 900 recepten, van Indische en Indonesische gerechten tot slowcooker-, multicooker- en eiwitrijke vegan maaltijden.
Mijn recepten zijn geïnspireerd op mijn Indonesische roots en internationale smaken, met een persoonlijke twist.
Ik wil jou laten zien dat koken leuk en toegankelijk is, of je nu wilt experimenteren met Indische smaken, tofu of groenten. Zoek je makkelijke recepten, slowcooking tips of inspiratie? Je vindt het allemaal hier.
Liefs, Simone
