Recepten: Indisch, Indonesisch, slowcooker & meer!
Ontdek de lekkerste slowcooker recepten bij Eetspiratie! Van stoofschotels en curry’s tot gezonde eenpansgerechten, allemaal stap-voor-stap uitgelegd zodat je eenvoudig een smaakvolle maaltijd op tafel zet. Ideaal voor drukke dagen, want de slowcooker doet het werk voor jou terwijl jij andere dingen kunt doen.
Witte bonen in tomatensaus uit de slowcooker – baked beans, een makkelijk gerecht dat je heerlijk low en slow kunt laten sudderen. De meest simpele gerechten zijn vaak het lekkerst, zo ook witte bonen in tomatensaus. Vroeger stond dit minimaal 1 keer per week op tafel bij ons thuis. En ja, het kwam uit een blik want dat was handig, lekker en goedkoop. Bij dit recept gebruik je ook bonen uit blik, maar maak je […]
Ratatouille uit de pan of slowcooker, een heerlijk groentegerecht. Als je aan ratatouille denkt, is het misschien de gelijknamige film die als eerste bij je opkomt. Dit gerecht uit de Franse keuken is lekker en veelzijdig, want je kunt het op verschillende manieren serveren en combineren. Zacht gegaarde groenten in een rijke tomatensaus. Dit gerecht heeft niet veel nodig, want de pure smaken zijn juist het lekkerst. Met een paar kleine tips maak je van […]
Maak slowcooken leuker en makkelijker met handige keukenhulpjes. Ik kan wel zeggen dat ik inmiddels al redelijk wat ervaring heb met de slowcooker. Er zijn op Eetspiratie al meer dan 120 recepten voor de slowcooker te vinden. En als je bij dit artikel terecht bent gekomen, heb je waarschijnlijk zelf ook een mooi exemplaar op je aanrecht staan. Dus in plaats van iets te vertellen over de slowcooker zelf kun je in dit artikel juist […]
Spaanse linzenstoof met pompoen uit de slowcooker, een heerlijk en eiwitrijk vegan slowcooker gerecht. Linzen kun je perfect bereiden in de slowcooker. Gecombineerd met pompoen en een aantal ingrediënten uit je voorraadkast maak je deze lekkere voedzame herfstige stoof. Een gerecht dat je eet op zichzelf met een drizzle citroensap en verse groene kruiden of serveer het met brood, zodat je lekker kunt dippen. Een beetje crispy chili olie geeft de stoof een pittige touch.
De 10 beste slowcookers voor elk budget. Welke slowcooker moet ik kopen? Deze vraag krijg ik vaak, en na jaren van slowcook-ervaring weet ik inmiddels goed waar je op moet letten bij het kiezen van een slowcooker. In dit artikel zet ik 10 verschillende slowcookers met alle voor- en nadelen op een rij zodat je ze makkelijk kunt vergelijken. Ook geef ik handige tips waarop je moet letten bij het aanschaffen van een slowcooker.
Bolognesesaus uit de slowcooker – ragù Bolognese, een heerlijke gehaktsaus die je serveert bij tagliatelle of een andere pastasoort. Dit is het ideale gerecht voor de slowcooker, want hoe langer de saus kan staan, hoe lekkerder hij wordt. Je doet alle voorbereidingen in een koekenpan of in de slowcooker als deze een aanbakfunctie heeft. De Bolognesesaus maak je dus niet rechtsreeks in de slowcooker, maar je gebruikt de slowcooker vooral om hem uren low en […]
Minestronesoep uit de slowcooker of pan. Een voedzame, eiwitrijke soep op basis van tomaten en bonen die veel wordt gegeten in Sardinië. Ook wel bekend als een ‘blue zone’. Een blue zone is een gebied waar mensen wonen die een aanzienlijk hoge leeftijd hebben, veel mensen worden hier ouder dan 100 jaar. Het zou te maken hebben met hun dieet en leefstijl. Volgens de mensen daar is het geheim voor een lang leven; dagelijks een […]
Hutspot – wortelstamp uit de slowcooker, zo makkelijk heb je het nog nooit gemaakt! Je hoeft alleen maar de ingrediënten in de slowcooker te doen, de deksel te sluiten, de tijd in te stellen en iets anders gaan doen. Ik bereidde het in ongeveer 6 uur op stand low, maar je kunt het ook binnen 3 uur op high bereiden. Als de aardappels gaar zijn en de wortel zacht is, is de hutspot klaar om […]
Gemarineerde groenten uit de slowcooker, een makkelijke manier om een grote hoeveelheid groenten te bereiden. Ideaal voor mealprep en foodprep, maar ook makkelijk voor een etentje of bijvoorbeeld het kerstdiner. Het is heel eenvoudig, je snijdt een berg groenten, maakt een marinade en doet dit in de slowcooker voor ongeveer 3,5 tot 4 uur op stand high of 5 tot 6 uur op low. Heerlijk gegaarde groenten die je op verschillende manieren kunt serveren.
Slowcooker stoofpot – worstjes met paprika, een lekker en makkelijk recept. Je eet het op een broodje, met pasta, rijst of aardappel(puree). Met dit recept kun je dus alle kanten op. Je kunt er zelfs een vegan versie van maken door plantaardige worstjes te gebruiken. Maak dit gerecht zoals jij het lekker vindt. Er zijn weinig ingrediënten nodig en op het aanbakken van de worstjes en de uien na, heb je er bijna geen omkijken […]
Wat is het verschil tussen een slowcooker en een multicooker? Deze vraag wordt mij wekelijks gesteld. Het leek me daarom handig om het verschil tussen deze twee apparaten uit te leggen. Zo weet je welke pan het beste bij jou en je wensen past.
Hoe kook je linzen, heerlijke recepten en tips. Eindelijk een artikel over één van mijn meest favoriete ingrediënten om mee te koken. In elk linzenrecept heb ik het gezegd, linzen zijn niet oubollig, linzen zijn geweldig! Ze hebben nog altijd een stoffig imago, maar als je ontdekt hoe veelzijdig ze zijn dan weet ik zeker dat je ze vaker op tafel zet. Daarnaast is het een goede bron van plantaardig eiwit, ze zijn lekker en […]
Vietnamees stoofvlees uit de slowcooker – Bo Kho, een heerlijke aromatische runderstoofpot. Als je gek bent op stoofgerechten dan is dit zeker een recept dat je een keer moet proberen. Het is niet vergelijkbaar met andere stoofvleesgerechten. Dit gerecht zit een beetje tussen een soep en stoofpot in. Net als de Japanse stoofschotel heeft dit gerecht ook Westerse invloeden. Je eet dit stoofvlees traditioneel met een baguette die je dipt in de bouillon. Maar je […]
Pompoencurry uit de slowcooker, een gerecht dat je voorbereidt in een gewone pan en vervolgens ‘low en slow’ verder gaart. Pompoen is perfect te bereiden in de slowcooker. Omdat pompoen een harde groente is, kun je dit gerecht prima een tijdje alleen laten. Een uurtje of 4 op stand high of 8 uur op low en minimale inspanning, dat is het voordeel van een slowcooker. Je hebt er geen omkijken naar.
Hoi, ik ben Simone!
Op Eetspiratie.nl vind je meer dan 1000 recepten en artikelen: van slowcooker tot Indische en Indonesische gerechten, maar ook lekkere vegan en vegetarische maaltijden. Ik leg alles stap voor stap uit en geef je praktische kooktips.
Neem een kijkje in mijn keuken en laat je inspireren! Liefs, Simone
