Bieslook yoghurtdressing, een dressing die iets weg heeft van slasaus. Je kunt het niet alleen gebruiken als een dressing maar ook als een dip voor groenten. Of als basis voor een aardappel of komkommersalade. Het is een licht en fris recept omdat je in plaats van mayonaise, yoghurt gebruikt.
Omdat ik bijna dagelijks een salade eet, ben ik altijd op zoek naar de lekkerste dressings. Vroeger at ik regelmatig slasaus. Deze romige zure saus past goed bij frisse knapperige sla. Ik wilde iets maken wat daarop leek, en dat werd deze makkelijke dressing met yoghurt en bieslook.
Recept voor bieslook yoghurtdressing
Een dressing is eigenlijk best persoonlijk, en het is ook maar net waar je zin in hebt. Soms is een simpele vinaigrette lekker of heb je al genoeg aan een beetje olie, peper en zout. Maar bij knapperige slasoorten zoals kropsla (botersla), Romaine sla en ijsbergsla vind ik een fris accent juist erg lekker. Je kunt ook heel makkelijk variëren met dit recept. Voeg bijvoorbeeld extra verse kruiden toe zoals dille of peterselie. Ook is dit dressing recept makkelijk om te toveren in een plantaardige/vegan versie. Gebruik dan bijvoorbeeld sojayoghurt of een andere plantaardige yoghurt, plantaardige mayonaise en ahornsiroop.
Wil je dit recept bewaren? Pin dan de onderstaande afbeelding op jouw Pinterest borden.
Lees verder onder de afbeelding.

Deze recepten / artikelen vind je misschien ook interessant:
REAGEREN?
Heb je een vraag of opmerking over een recept of wil je iets anders kwijt? Stuur mij dan een berichtje via info@eetspiratie.nl
RECEPT OF WEBSITE BEWAREN
Wil je de website van Eetspiratie of een recept/artikel bewaren op jouw telefoon, tablet of computer? Hoe je dat doet lees je via de links hieronder:
Iphone of Ipad
Android (telefoon / tablet)
Populaire browsers in Windows (computer / laptop)