Bieslook yoghurtdressing

Bieslook yoghurtdressing, een dressing die wat weg heeft van slasaus. Knapperige blaadjes sla en groenten gemengd met een frisse dressing, daar wordt ik blij van! Bij slasaus krijg ik altijd een beetje een nostalgisch gevoel, het is echt iets van vroeger. In mijn jeugd kenden we nog niet zoveel dressings als nu en aten we meestal ouderwetse sla met slasaus.

Maar na veel verschillende dressings te hebben gemaakt val ik toch steeds weer terug naar die fris/zurige smaak van slasaus. Daarom maakte ik een recept voor bieslook yoghurtdressing. Misschien is het wel de lekkerste dressing voor een salade. Daarnaast is hij ook makkelijk te maken en heeft dit dressing recept maar een korte ingrediëntenlijst.

Recept voor bieslook yoghurtdressing

Een dressing is eigenlijk best persoonlijk en de soort dressing hangt ook af van het gerecht dat je serveert. Soms is een simpele vinaigrette lekker of heb je al genoeg aan een beetje olie, peper en zout. Maar bij knapperige slasoorten zoals kropsla (botersla), Romaine sla en ijsbergsla vind ik slasaus erg lekker. Ik maakte eerder een overzicht van verschillende soorten dressings. Het zijn dressings voor verschillende soorten gerechten.

Klik hier om het overzicht met dressing recepten te bekijken.

Wil je dit recept bewaren?
Pin dan de onderstaande foto op jouw Pinterest borden.

Bieslook yoghurtdressing

Recept van Simone | Eetspiratie Categorie: Dressings en sauzenNiveau: makkelijk

Hoeveelheid

2

porties

Bereiding

10

minuten

Maak zelf een dressing die lijkt op de ouderwetse slasaus van vroeger.

Kook modus

Als je de kookmodus aanzet, dan valt je scherm niet uit tijdens het koken.

Ingrediënten

• 2 eetlepels 2 Griekse yoghurt

• 1 eetlepel 1 mayonaise

• 1 teen 1 knoflook

• 1 eetlepel 1 honing

• 1 eetlepel 1 citroensap

• flinke snuf zout en peper

• 5 eetlepels 5 fijngehakte bieslook

Hoe maak je het?

• Doe de Griekse yoghurt met de mayonaise, honing en citroensap in een kom en meng dit goed door elkaar.
• Rasp de teen knoflook boven de kom en meng dit samen met de bieslook door het yoghurtmengsel.
• Breng de dressing op smaak met zout en peper.

Aantekeningen

• Een dressing die ook altijd goed in de smaak valt is een honing mosterdsaus. Ik gebruik deze dressing/saus bij mijn recept voor krokante kip wraps. Klik hier om het recept te bekijken.

Deze recepten / artikelen mag je niet missen:

• Snelle en simpele dressings
• Pangsit goreng met kip en bieslook
• Salade met zalm en oosterse dressing
• Sandwich met pittige tonijnsalade
• Salade met vis en Thaise zoete dressing