Recepten: Indisch, Indonesisch, slowcooker & meer!
Leer alles over koken met de airfryer of heteluchtfriteuse. Van snacks en brood tot verrassende gerechten zoals eieren en kroepoek, ontdek tips en recepten om het maximale uit jouw airfryer te halen.
Donut holes uit de airfryer, een zoete lekkernij die je binnen no time op tafel zet. Met maar een paar ingrediënten uit je voorraadkast maak je heel makkelijk donut holes. Luchtige deegballetjes, gebakken in de airfryer met een lekker laagje kaneelsuiker.
Krokante bloemkool uit de oven of airfryer, een heerlijk bijgerecht, borrelhapje of snack. Bloemkool is een veelzijdige groente en door zijn neutrale smaak en textuur kun je hem op verschillende manieren bereiden. Bij dit recept paneer je de bloemkoolroosjes in panko/paneermeel met kruiden en bakt ze vervolgens af in de […]
Eiwitrijke bagels in 30 minuten – airfryer of oven. Zelf bagels maken is heel eenvoudig. Voor dit recept heb je maar een paar ingrediënten nodig. De hoofdingrediënten zijn bloem en cottage cheese, ook bekend als Hüttenkäse. Van deze ‘kaassoort’ bestaat ook een plantaardige variant op basis van sojabonen en amandelen. […]
Pimientos de padron uit de airfryer, een handige manier om deze heerlijke pepers te bereiden. De eerste keer dat ik pimientos de padron at, was in een restaurant. Ik bestelde het als een voorgerechtje. Groene geblakerde pepers met enkel een snufje zout en ik was meteen fan! Traditioneel worden de […]
Gebakken uitjes maken in de airfryer, een simpele manier om met weinig olie flinterdun gesneden uien krokant te bakken. Bawang goreng, oftewel gebakken uitjes zijn onmisbaar in de Indische en Indonesische keuken. Maar deze crispy uitjes kun je toevoegen aan allerlei gerechten. Uiteraard kun je dit prima kopen in de […]
Airfryer haricots verts met sesam en knoflook: het ultieme bijgerecht én een onweerstaanbare snack, klaar in 8 minuten. Zelfs als je normaal niet van groenten houdt, zullen deze dunne sperziebonen je misschien op andere gedachten brengen. Deze groene bonen zijn snel en eenvoudig te bereiden en door ze te bakken […]
Aubergine bakken in de airfryer, snel, makkelijk en je hebt bijna geen olie nodig. Ik ben gek op aubergine en deze staat ook regelmatig bij ons op het menu. Alleen is er één nadeel, aubergines slurpen olie op. In plaats van de aubergine te bakken in een pan, bak ik […]
Plantaardige balletjes van tofu, een lekker gerecht dat je eet met rijst en groenten. Deze balletjes gemaakt van tofu en kikkererwtenmeel kun je zowel in een pan als in de oven of aifryer bereiden. Serveer de balletjes met een lekker drizzle van je favoriete saus, combineer met rijst en groenten […]
Makkelijk recept – bananenbrood uit de airfryer, het schattigste broodje ooit! Bakken is niet mijn hobby, brood bakken vind ik daarentegen wel leuk om te doen. Maar een simpel zoet bakrecept daar ben ik altijd wel voor in. Dit mini bananenbroodje is heel eenvoudig te maken met maar een paar […]
Chinese aubergines uit de airfryer, een lekker en makkelijk (bij)gerecht. Je kunt aubergines op verschillende manieren bereiden. Bakken, stomen, stoven, grillen en ga zo nog maar even door. Je kunt ze dus ook prima bereiden in de airfryer. Bak ze in minder dan 10 minuten gaar en serveer ze met […]
Vegan aubergine schnitzels, plakken aubergine met een krokant korstje. Knapperig aan de buitenkant en lekker zacht van binnen. Heerlijk met gebakken aardappeltjes en een salade, maar ook fantastisch op een broodje of sandwich. Of serveer met een kruidige tomatensaus, labneh (yoghurt met kruiden), of tzatziki. Als je net als ik […]
Tofu van kikkererwten, ook wel Birmese tofu genoemd. Het is ‘officieel’ geen tofu, want het is niet gemaakt van sojabonen. Toch wordt het wel tofu genoemd. Je kunt dit heel eenvoudig zelf maken en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Het is een beetje vergelijkbaar met het […]
Krokante kikkererwten uit de airfryer (salt & vinegar), een lekkere krokante snack of topping. Deze krokant gebakken peulvruchten hebben wel iets weg van een borrelnoot. Je kunt ze maken met kikkererwten uit blik of van de gedroogde variant die je zelf hebt gekookt. Je strooit ze over een salade, eet […]
Geroosterde knoflook uit de airfryer, een heerlijke manier om knoflook te bereiden voor allerlei recepten. Geroosterde of gepofte knoflook is een enorme smaakmaker. Het geeft gerechten een zachte, zoete en volle knoflooksmaak. En het fijne is, de volgende dag heb je geen last van een sterke knoflooksmaak in je mond! […]
Hoi, ik ben Simone!
Op Eetspiratie.nl vind je meer dan 1000 recepten en artikelen: van slowcooker tot Indische en Indonesische gerechten, maar ook lekkere vegan en vegetarische maaltijden. Ik leg alles stap voor stap uit en geef je praktische kooktips.
Mijn specialiteit? Het bedenken van de lekkerste slowcooker recepten! Maar ik deel ook graag mijn andere favoriete gerechten met jou. Neem een kijkje in mijn keuken en laat je inspireren!
Liefs, Simone
Gezien bij:
