Op zoek naar lekkere recepten voor de multicooker zoals de Crock-Pot Express of de Instant Pot? In dit overzicht vind je 10 heerlijke recepten die je kunt bereiden onder hoge druk. Alle recepten worden stap voor stap uitgelegd zodat ze eigenlijk niet kunnen mislukken. Van stoofvlees tot tomatenrijst tot een heerlijk eenpansgerecht. Met de multicooker koken is lekker, snel en makkelijk.
Als je nog niet bekend bent met koken in de multicooker lees dan dit uitgebreide artikel eens. Hierin staat alles wat je wilt weten over het koken met de Crock-Pot Express. Een multicooker is een pan met verschillende kookprogramma’s. Je kunt erin koken, stomen, slowcooken en er zelfs yoghurt in maken.
De gerechten in dit overzicht worden allemaal bereid onder hoge druk. Deze gerechten hebben een ‘kortere’ kooktijd. Zo kun je bijvoorbeeld stoofvlees maken in een uur, terwijl het in een gewone stoofpan wel tot 4 uurtjes nodig heeft.
CrockPot Express Pot Pressure, Slow & Multi Cooker 5,6L
Voor slowcooken en snelkoken! Ontdek deze 12-in-1 pan!
Recepten voor de multicooker
De multicooker is onmisbaar in mijn keuken. Ik gebruik dit apparaat bijna dagelijks, voornamelijk voor het koken van rijst, aardappelen en groenten. Naast dat deze pan handig is voor het bereiden van stoofvlees, curry’s en soepen is hij ook ideaal voor het maken van bijvoorbeeld havermout(pap), rijstepap, apple butter en zelfs voor chai (thee).
Koken onder hoge druk kan in het begin nog een beetje spannend zijn. De pan bouwt druk op en je moet bij sommige gerechten het ventiel openen waarna er hete stoom uit de pan blaast. Daarom heb ik bij alle recepten de stappen duidelijk uitgelegd. Bijvoorbeeld welk programma je moet kiezen, waneer je het ventiel moet sluiten en openen en welke kooktijd een gerecht heeft. Zo kun je stap voor stap het recept volgen en kan het eigenlijk niet mislukken.
Wil je meer weten over de multicooker? Lees dat het artikel ‘Hoe werkt de Crock-Pot Express multicooker?‘.
Multicooker eenpansgerecht met rijst en groenten
Recept bekijkenEen lekker en makkelijk eenpansgerecht uit de multicooker met rijst, groenten en paddenstoelen.
Rode kool bereiden in de Crock-Pot Express multicooker
Recept bekijkenRode kool bereid je in een handomdraai in de multicooker. Dit oer-Hollandse gerecht serveer je bij aardappels, aardappelpuree of verwerk het in een winterse ovenschotel.
Gestoofd rundvlees in kokosmelk uit de Crock-Pot Express multicooker
Recept bekijkenMals gestoofd rundvlees in kokosmelk uit de multicooker in minder dan anderhalf uur.
Kokoscurry met kipgehaktballetjes (Crock-Pot Express multicooker)
Recept bekijkenKokoscurry met kipgehaktballetjes is een heerlijk zacht, geurig en aromatisch gerecht. Lekker met rijst of brood om mee in de saus te dippen.
Tomatenrijst uit de multicooker
Recept bekijkenTomatenrijst uit de multicooker, een lekker en makkelijk bijgerecht dat je perfect kunt bereiden onder hoge druk. Serveer de rijst bijvoorbeeld bij Spaanse, Mexicaanse, Griekse en Indiase gerechten.
Kokosrijst recept – heerlijk, sticky en aromatisch
Recept bekijkenKokosrijst een smaakvol bijgerecht dat je maakt in een pan of heel eenvoudig in de multicooker onder hoge druk. Weinig ingrediรซnten, zoet, sticky en aromatisch. Heerlijk bij Aziatische gerechten.
Apple butter maken in de multicooker
Recept bekijkenAppel butter, een heerlijke zoete spread van appel met kaneel en vanille. Lekker op brood, pannenkoeken, als dip en op een toastje bij de borrel.
Havermout uit de Crock-Pot Express multicooker
Recept bekijkenMaak heerlijke romige havermout in de multicooker.
Rijstepap uit de Crock-Pot Express multicooker
Recept bekijkenMaak binnen 45 minuten een heerlijke romige rijstepap in de Crock-Pot Express multicooker. Een lekker tussendoortje, ontbijt of dessert. Ideaal voor mealprep en met een paar kleine aanpassingen makkelijk te maken in een vegan variant.
Masala chai (thee) maken in de Crock-Pot Express multicooker
Recept bekijkenMasala chai (thee) maken in de Crock-Pot Express en slowcooker, een perfecte en slimme manier om deze heerlijke Indiase kruidenthee te bereiden.
Veelgestelde vragen over multicooker recepten
Voor wie zijn deze multicooker recepten geschikt?
Deze recepten zijn geschikt voor zowel beginners als ervaren multicooker-gebruikers. Bij elk recept leg ik stap voor stap uit wat je moet doen, zodat je ook zonder veel ervaring direct aan de slag kunt.
Kan ik deze recepten in elk type multicooker maken?
Ja, de meeste recepten zijn geschikt voor verschillende multicookers. Houd er wel rekening mee dat instellingen en tijden per apparaat iets kunnen verschillen. Controleer daarom altijd even de handleiding van jouw multicooker.
Moet ik recepten aanpassen aan mijn multicooker?
Soms wel. Denk bijvoorbeeld aan kleine verschillen in kooktijd, drukopbouw of functies. Zie de aangegeven tijden en instellingen als richtlijn en pas deze indien nodig iets aan op basis van jouw ervaring.
Kan ik ingrediรซnten vervangen in de recepten?
Ja, dat kan vaak prima. Groenten, kruiden en eiwitten kun je meestal eenvoudig vervangen door wat je in huis hebt. Let er wel op dat de kooktijd hierdoor iets kan veranderen.
Waar begin ik als ik net een multicooker heb?
Start met eenvoudige recepten zoals rijst, soep of stoofgerechten. Zo leer je jouw apparaat goed kennen en krijg je gevoel voor de instellingen en kooktijden.
Hoe kies ik het juiste recept uit dit overzicht?
Je kunt kiezen op basis van bereidingstijd, ingrediรซnten die je al in huis hebt of het type gerecht waar je zin in hebt. Alle recepten in dit overzicht zijn geschikt voor de multicooker en duidelijk uitgelegd.
Kan ik recepten voorbereiden (meal prep) met de multicooker?
Zeker! Veel multicooker recepten zijn ideaal om vooraf te maken en later op te warmen. Gerechten zoals stoofpotten en soepen worden vaak zelfs nog lekkerder na een dag.
Wil je dit artikel bewaren? Pin dan de onderstaande afbeelding op รฉรฉn van je Pinterest-borden.
