Eetspiratie » Mug cake uit de oven
Mug cake

Mug cake uit de oven

Een cake in een kopje, oftewel een mug cake! Overal op internet kun je er recepten voor vinden alleen de meeste varianten zijn voor de magnetron. Ik heb geen magnetron en wil deze ook niet gebruiken. Ik maakte dus een mug cake in de oven.

Zelf ben ik geen zoetekauw maar zo af en toe heb ik zin in iets zoets en chocolade. Dan is deze mug cake een uitkomst. Je kunt er namelijk een kleine hoeveelheid van maken die precies genoeg is voor een chocolade craving.

Gebruik wel hittebestendige mokken die geschikt zijn voor de oven. En als je de kopjes uit de oven haalt is een ovenhandschoen ook wel een aanrader.

Mug cake uit de oven

Mug cake uit de oven

Recept van Eetspiratie | www.eetspiratie.nl
4.0 van 2 stemmen
Categorie: Desserts, TussendoortjesKeuken: WereldkeukenNiveau: makkelijk
Hoeveelheid

2

personen
Voorbereiding

10

minuten
Baktijd

25

minuten
Tijd totaal

35

minuten
Kook modus

Als je de kookmodus aanstaat, dan valt je scherm niet uit tijdens het koken.

Ingrediënten:

  • 1 banaan

  • 1 eetlepel honing

  • 2 eetlepels boekweitmeel, speltmeel of bloem

  • 2 eetlepels havermout

  • 1 eetlepel bakpoeder

  • 1 eetlepel cacaopoeder

  • 4 eetlepels gesmolten kokosolie

  • grof gehakte chocolade

Bereiding:

  • Smelt de kokosolie. Doe dit met behulp van deze handige tip.
  • Prak de banaan en voeg de kokosolie toe. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe. Meng dit goed door elkaar in een kom. Hak de chocolade grof en schep dit door het beslag.
  • Vet de kopjes eventueel iets in met kokosolie zodat het cakeje straks niet aan het kopje blijft plakken.
  • Giet het beslag in de kopjes en bak ze in een voorverwarmde oven van 175 graden gedurende 25-30 minuten.
  • Haal de kopjes uit de oven (met een ovenhandschoen, want het is HEET!) Lepel het cakeje gewoon lekker uit het kopje op.

Aantekeningen

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @eetspiratie.nl op Instagram en gebruik de hashtag #eetspiratie

Op zoek naar meer Eetspiratie?

Volg @eetspiratie op Pinterest

Zie meer van Eetspiratie op Facebook

Volg eetspiratie op Facebook

Deze recepten / artikelen vind je misschien ook interessant:

REAGEREN?

Heb je een vraag of opmerking over een recept of wil je iets anders kwijt? Stuur mij dan een berichtje via info@eetspiratie.nl

WIL JE DIT RECEPT DELEN?

Meer informatie over het delen van artikel van Eetspiratie of social media of op andere websites vind je hier:

Recepten delen

RECEPT OF WEBSITE BEWAREN

Deze pagina bewaren op jouw telefoon, tablet of computer? Hoe je dat doet lees je via de links hieronder:

Iphone of Ipad
Android (telefoon / tablet)
Populaire browsers in Windows (computer / laptop)