BLT salade in plaats van de bekende Bacon, Lettuce, Tomato sandwich. Een broodje of sandwich is natuurlijk ook lekker maar omdat ik van veel groenten houd eet ik het liever als een grote salade. Je kunt van dit recept ook heel makkelijk een vegan variant maken door de bacon te vervangen voor gebakken reepjes tempeh. Dus als je net als ik gek bent op salades dan is deze BLT salade een dikke tip.
Ik eet bijna elke dag wel iets van een salade. Als het niet bij de lunch is dan is het wel bij het avondeten. Elke dag heb ik gewoon iets groens nodig op mijn bord. Ik ben nu eenmaal gek op groente!
Deze salade is prima als lunch. Ook eet ik het weleens als maaltijdsalade en dan, vul ik het aan met komkommer en serveer ik er zoete aardappelfriet bij. Wil je er een vegan BLT salade van maken? Vervang de bacon dan door reepjes knapperig gebakken tempeh.
Het brood heb ik niet helemaal weggelaten maar ik heb er croutons van gemaakt. Dit geeft een lekkere crunch aan deze salade. Croutons kun je heel snel zelf maken in een koekenpan. Kijk hier hoe je knoflookcroutons maakt.
Wil je dit recept bewaren?
Pin dan de onderstaande foto op jouw Pinterest borden.

Deze recepten / artikelen mag je niet missen:
REAGEREN?
Heb je een vraag of opmerking over een recept of wil je iets anders kwijt? Stuur mij dan een berichtje viaWIL JE DIT ARTIKEL DELEN?
Via de social media knoppen op deze pagina mag je dit recept / artikel delen op jouw eigen social media kanalen. Gebruik altijd een werkende link naar dit artikel en vermeld de bron: Eetspiratie.LEES HIER MEER OVER HET DELEN OF KOPIËREN VAN RECEPTEN / ARTIKELEN VAN EETSPIRATIE