5 x Indische gerechten met ei. Lijstjes zijn handig! Ben je op zoek naar een Indisch gerecht met ei in de hoofdrol? Ik heb een handig overzichtje voor je gemaakt, hoef je alleen nog maar te kiezen. Deze gerechten zijn niet allemaal volledig vegetarisch maar met een kleine aanpassing wel vegetarisch te maken (bijvoorbeeld door trassi of vissaus weg te laten).
Als je eieren in huis hebt kun je altijd iets lekkers maken. Of je ze nu kookt of klutst of er roerei of omelet van maakt, eieren kunnen altijd. Serveer eieren met rijst, in een noedelsoep, een spiegelei op de nasi goreng, bij gado gado of een andere salade. Het geeft je gerechten net iets extra’s.
5 x Indische gerechten met ei
Telor ketjap
Dit gerecht valt eigenlijk bij iedereen wel goed in de smaak. Hardgekookte eitjes in een lekkere zoet pittige saus met ketjap. Deze eitjes zijn een perfect gerecht voor een rijsttafel. Je kunt er een grote hoeveelheid van maken en het is een lekker onderdeel van een bordje Indofood.
Sambal goreng telor
Dit gerecht met eieren is erg bekend in de Indofood keuken. Misschien heb je sambal goreng telor weleens gegeten in een restaurant of in de toko. Eieren in een saus van sambal, hallo dat klinkt toch superlekker! Het recept is helemaal niet ingewikkeld. En als je ze gemaakt hebt laat ze dan rustig nog een dagje staan in de koelkast, de volgende dag smaken ze nog lekkerder.
Kerrie telor (eieren in kerriesaus)
Eieren met kerrie is een perfecte combinatie. Dit gerecht smaakt totaal anders dan de twee hierboven. Deze kerriesaus is lekker pittig en kruidig. Geef mij deze eitjes met een beetje rijst en ik ben een blij mens! In het recept vind je ook een aantal tips waarbij je kerrie telor bij kunt serveren.
Indische omelet
Een Indische omelet is een lekkere lunch of een snelle lichte avondmaaltijd. Het is ook een handig gerecht om wat restjes uit je koelkast op te maken. Je kunt er namelijk op doen wat je lekker vindt. Kies voor knapperige groenten en extra verse kruiden of voeg eventueel een extra eitje aan je omelet toe.
Tahoe/tofu omelet
Dit een omelet gemaakt van ei en tahoe (tofu). De basis is heel simpel te maken en de toppings en dressing maken deze omelet nog lekkerder. Het is een heel vullend gerecht wat zeker de moeite waard is om te proberen. Als je nog niet zo bekend bent met tahoe is dit een ideaal gerecht om mee te beginnen.
Deze recepten / artikelen vind je misschien ook interessant:
REAGEREN?
Heb je een vraag of opmerking over een recept of wil je iets anders kwijt? Stuur mij dan een berichtje via info@eetspiratie.nl
RECEPT OF WEBSITE BEWAREN
Wil je de website van Eetspiratie of een recept/artikel bewaren op jouw telefoon, tablet of computer? Hoe je dat doet lees je via de links hieronder:
Iphone of Ipad
Android (telefoon / tablet)
Populaire browsers in Windows (computer / laptop)
