Inspiratie voor elke dag met lekkere recepten, kooktips en stap-voor-stap uitleg
Multicooker recepten voor gerechten uit de Crock-Pot Express, Instant Pot en andere multicookers. Op deze pagina vind je recepten voor stoofgerechten, curry’s en snelle eenpansgerechten met duidelijke bereidingsstappen.
Bolognesesaus uit de slowcooker – ragù Bolognese, een heerlijke gehaktsaus die je serveert bij tagliatelle of een andere pastasoort. Dit is het ideale gerecht voor de slowcooker, want hoe langer de saus kan staan, hoe lekkerder hij wordt. Je doet alle voorbereidingen in een koekenpan of in de slowcooker als deze een aanbakfunctie heeft. De Bolognesesaus maak je dus niet rechtstreeks in de slowcooker, maar je gebruikt de slowcooker vooral om hem uren low en […]
Slowcooker stoofpot – worstjes met paprika, een lekker en makkelijk recept. Je eet het op een broodje, met pasta, rijst of aardappel(puree). Met dit recept kun je dus alle kanten op. Je kunt er zelfs een vegan versie van maken door plantaardige worstjes te gebruiken. Maak dit gerecht zoals jij het lekker vindt. Er zijn weinig ingrediënten nodig en op het aanbakken van de worstjes en de uien na, heb je er bijna geen omkijken […]
Multicooker eenpansgerecht met rijst en groenten, deze moet je in je kookrepertoire hebben! Wel handig als je dan ook een multicooker hebt, maar veel mensen hebben dit fijne apparaat inmiddels ontdekt. Dit eenpansgerecht is lekker, makkelijk te bereiden en klaar binnen iets meer dan een half uurtje. Het fijne is dat je bij dit recept alleen de rijst hoeft te wassen, een paar groenten snijdt, een marinade maakt en de pan doet de rest.
Dat ik gek ben op mijn Crock-Pot Express multicooker is inmiddels wel duidelijk! Maar er zijn momenteel drie verschillende modellen op de markt, het standaard model (CR051), het plus-model (CR089) en de Turbo (CR062). Wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten? Ik zette deze multicookers naast elkaar voor een vergelijking. Zo kun je zien welk apparaat het beste voldoet aan jouw behoefte.
Havermout uit de Crock-Pot Express multicooker, een makkelijke manier om in de ochtend je ontbijt te maken. Uiteraard kan het ook gewoon in een pannetje, maar ik heb niet altijd tijd om erbij te blijven en dan is de multicooker een uitkomst. De kooktijd is nul minuten, hoe dat werkt leg ik in dit artikel precies uit. Het resultaat is een heerlijke romige havermoutpap. Voor een fris accent voeg ik citroensap en rasp toe. Restjes […]
Gestoomde paksoi met sojasaus en knoflook – 2 manieren. Paksoi kun je op verschillende manieren stomen. Optie 1 is stomen met een pannetje water en een stoommandje of stoominzet. En optie 2 is de paksoi stomen in de multicooker, in mijn geval de Crock-Pot Express. Het is een eenvoudig gerecht met een heerlijke dressing. Je kunt het eten met rijst of noedels, maar het is ook lekker als bijgerechtje bij dumplings of gewoon op zichzelf.
Wat is het verschil tussen een slowcooker en een multicooker? Deze vraag wordt mij wekelijks gesteld. Het leek me daarom handig om het verschil tussen deze twee apparaten uit te leggen. Zo weet je welke pan het beste bij jou en je wensen past.
Vietnamees stoofvlees uit de slowcooker – Bo Kho, een heerlijke aromatische runderstoofpot. Als je gek bent op stoofgerechten dan is dit zeker een recept dat je een keer moet proberen. Het is niet vergelijkbaar met andere stoofvleesgerechten. Dit gerecht zit een beetje tussen een soep en stoofpot in. Net als de Japanse stoofschotel heeft dit gerecht ook Westerse invloeden. Je eet dit stoofvlees traditioneel met een baguette die je dipt in de bouillon. Maar je […]
Pompoencurry uit de slowcooker, een gerecht dat je voorbereidt in een gewone pan en vervolgens ‘low en slow’ verder gaart. Pompoen is perfect te bereiden in de slowcooker. Omdat pompoen een harde groente is, kun je dit gerecht prima een tijdje alleen laten. Een uurtje of 4 op stand high of 8 uur op low en minimale inspanning, dat is het voordeel van een slowcooker. Je hebt er geen omkijken naar.
Kikkererwtencurry uit de slowcooker, een simpel en verwarmend gerecht. De lezers van Eetspiratie weten inmiddels wel dat ik gek ben op kikkererwten, ik eet ze bijna dagelijks. Deze peulvrucht is lekker, veelzijdig en ook nog eens een goede bron van plantaardige eiwitten. Ze zijn ook erg lekker in een curry, ze geven het romigheid en een bite. Als je nog geen fan bent van kikkererwten, word je na het eten van deze curry misschien ook […]
Pittige tortillasoep – snel en makkelijk recept. Dit gerecht noemen we hier thuis ook wel ‘bliksoep’, de meeste ingrediënten voor deze soep komen namelijk uit een blik (of pot). Een ideaal recept voor drukke dagen of dagen dat je juist niet zoveel tijd en zin hebt om in de keuken te staan. Deze soep is goed gevuld met bonen, mais en op smaak gebracht met een flinke drizzle limoensap. De spice komt van verse en […]
Linzenchili uit de slowcooker, een chili met een bite! Als ik mijn favoriete chili recept moest kiezen dan zou het deze zijn. De linzen geven dit gerecht body en daarnaast zijn ze lekker en gezond. Je maakt dit gerecht in de slowcooker, dus je hebt er – behalve een beetje voorbereiding – bijna geen omkijken naar. Ook zit er in deze chili een lekkere pittige smaakmaker, namelijk chipotle pepers in adobosaus. Hier krijgt de chili […]
Zwarte bonensoep uit de slowcooker, een goedgevulde eiwitrijke soep met Mexicaanse smaken. Soepen met bonen zijn ideaal om te bereiden in de slowcooker, zo ook deze zwarte bonensoep. Dit soort soepen kun je gerust 6 tot 8 uur op low laten staan en je hebt er geen omkijken naar. Gebruik bonen uit blik, of bonen die je zelf geweekt en gekookt hebt. Serveer de soep met lekkere toppings zoals verse kruiden, pepertjes en verkruimelde tortillachips.
10 x de lekkerste slowcooker recepten op een rij gezet. Als je een slowcooker hebt, wil je het liefst zoveel mogelijk uitproberen. Als je eenmaal de smaak te pakken hebt – en het gemak van de slowcooker hebt ontdekt – wil je steeds meer recepten gaan uittesten. Maar welke recepten zijn nu het lekkerst? En welke moet je zeker uitproberen? Ik maakte een overzicht van de 10 lekkerste recepten voor de slowcooker.
