Chai smoothie, een smoothie met specerijen en smaken van de populaire Indiase kruidenthee. Als het zomer wordt en de temperatuur weer omhoog gaat wil ik iets kouds en verfrissend in de ochtend. Iets met een kick, waar je goed van wakker wordt. Dus maakte ik deze chai smoothie!
Deze smoothie is natuurlijk niet vergelijkbaar met echte masala chai want er zit niet eens thee in. Het is een koud romig drankje met banaan, gember en specerijen. Bij het zetten van thee worden de specerijen verwarmd waardoor de smaken vrijkomen. Deze smoothie is geïnspireerd op deze kruidige thee. De smaken zullen dus niet zo sterk zijn als bij een warme kop thee. Eventueel zou je voor extra eiwitten, eiwitpoeder kunnen toevoegen. Dit maakt de smoothie nog romiger en voedzamer.
Hoe maak je een chai smoothie?
Mijn geheim voor het maken van een koude smoothie is eigenlijk heel simpel, ik gebruik een bevroren banaan. En het is heel handig om bevroren bananen in je vriezer te hebben, liggen want dat betekent ook dat je altijd bananenijs kunt maken als je daar zin in hebt. Wist je dat je tegenwoordig ook bevroren banaanplakjes kunt kopen in de supermarkt? Een rijpe avocado werkt overigens ook prima, ijsblokjes zijn ook een optie als je blender dat aankan.
Bosch MMB6382M VitaPower Serie 4 – Blender
1200 Watt. Ook geschikt voor bevroren fruit en ijsblokjes!
Wil je dit recept bewaren? Pin dan de onderstaande afbeelding op jouw Pinterest borden.
Lees verder onder de afbeelding.
Chai smoothie
2
porties10
minuten0
minuten10
minutenEen ijskoude smoothie met de smaken van de populaire Indiase chai (thee).
Met de kookmodus valt jouw scherm niet uit tijdens het koken. Klik op de slider om de kookmodus aan te zetten.
Ingrediënten
2 bevroren bananen
1 biologische sinaasappel (sap en rasp)
500 milliliter plantaardige melk
1 dopje vanille essence
1 mespunt vers geraspte nootmuskaat
1 theelepel vers geraspte gember
1 theelepel kaneel
1 mespunt gemalen kurkuma
2 eetlepels havermoutvlokken
optioneel: ijsblokjes
Bereiding
- Doe 500 milliliter plantaardige melk met 2 bevroren bananen, het sap van de sinaasappel en rasp van de halve sinaasappel en 1 theelepel verse geraspte gember in de blender. Blend dit tot een romige smoothie.
- Voeg 1 mespunt nootmuskaat, 1 theelepel kaneel, 1 mespunt gemalen kurkuma, 1 dopje vanille essence en 2 eetlepels havermoutvlokken toe. Blend dit nogmaals.
- Doe een grote hoeveelheid ijsblokjes in 2 glazen en schenk de smoothie erop. Serveer direct.
