Zomerse slowcooker gerechten want je slowcooker hoeft in de zomermaanden geen stof te vangen in je keukenkastje! Dit apparaat kun je namelijk ook heel goed inzetten om lekkere zomerse gerechten te maken. Ik maakte een handig overzicht met een aantal zomerse slowcook gerechten, zo hoef je alleen nog maar te kiezen waar je zin in hebt.
In de zomer is het lekker om wat lichtere frisse gerechten te eten. In de slowcooker wordt ‘meestal’ een vleesgerecht bereid. Vlees kun je met kruiden, limoen of citroensap, crème fraîche of yoghurt lekker ‘opfrissen’. Met een lekkere salade of knapperige groenten ernaast, een broodje, wraps, couscous of bulgur maak je gerechten iets lichter. Een slowcooker kun je ook prima gebruiken op de camping! Bekijk hier de lekkerste campingrecepten voor de slowcooker.
Zomerse gerechten voor de slowcooker
1. Oosterse salade met pulled chicken
Deze salade brengt je naar Thailand! Een perfect zomers gerecht waarvan je een deel bereid in de slowcooker. In de slowcooker kun je heerlijke pulled chicken maken. Combineer dit met lekkere knapperige groenten en een heerlijke dressing en je heb een prima licht en zomers gerecht.
2. Indo slowcooked spareribs
Denk je aan zomer, dan denk je aan barbecue! En dan denk je misschien ook wel aan spareribs. Deze spareribs gaar je eerst in de slowcooker, vervolgens lak je ze af en rooster je ze in de oven of op de barbecue.
3. Carnitas (krokant varkensvlees)
Mexicaanse gerechten passen uitstekend bij de zomer. Het vlees voor de carnitas wordt langzaam gegaard in de slowcooker en vervolgens krokant opgebakken in de pan. Met een frisse salade erbij is dit echt een fiësta op je bord.
4. Kip fajitas
Het gerecht Kip fajitas heeft maar 3 tot 4 uur nodig in de slowcooker. Zet de toppings zoals avocado, koriander en tortillachips in leuke schaaltjes op tafel.
5. Kip in mangosaus
Bij een zomerse dag hoort een tropisch gerecht en bij tropisch denk ik meteen aan mango. Dit recept voor kip in mangosaus is verrassend lekker.
6. Ajam nanas (kip met ananas uit de slowcooker)
Dat dit een fris gerecht is hoef ik niet uit te leggen. Kip met fris zoete ananas in een kruidige saus: Ajam nanas. Het heeft iets weg van kip pilav.
7. Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus (albondigas)
Dit gerecht at ik veel op Ibiza: albondigas. Het is een simpel gerecht waar je meteen een vakantiegevoel van krijgt. Deze gehaktballetjes eet je met rijst, pasta of brood.
8. Pulled pork barbecue style
Een klassiek gerecht, pulled pork bbq style. Pulled porc kun je maken in de oven, op de barbecue en natuurlijk ook in de slowcooker. Serveer op een lekker broodje met sla en pickles.
Alles over de slowcooker
Op Eetspiratie.nl zijn veel recepten voor de slowcooker en handige informatie over slowcooking te vinden, zoals:
- Slowcooker recepten en tips – alles over slowcooking: de startpagina voor alles wat met slowcooking te maken heeft.
- De meest gestelde vragen over de slowcooker – een uitgebreide FAQ over de slowcooker.
- Hoe verdubbel je een recept – is één van de meest gestelde vragen over slowcooking.
- De 10 beste slowcookers voor elk budget – welke slowcooker past het beste bij jou?
Of zoek de lekkerste recepten voor de slowcooker via de zoekfunctie op Eetspiratie.nl
