Sambal goreng boontjes met gehakt, een gerecht in de categorie 15 minute meals! Ik hield een soort challenge voor mezelf, namelijk: hoelang kan ik het volhouden om geen boodschappen te doen. Het idee was om dus te koken met de spullen die we hadden inde koelkast, in de vriezer en de voorraadkast. Sperzieboontjes heb ik altijd in huis, ik had nog een rode paprika in de groentelade en een pakje gehakt. Wat maak je dan? Juist, sambal goreng boontjes met gehakt!
Sambal goreng boontjes zijn gebakken boontjes met sambal een beetje ui en knoflook. Iedere familie heeft zijn eigen recept of variant. Om een creatieve draai aan het recept te geven voegde ik er nog een paar extra ingrediënten aan toe. Met een beetje rijst, komkommer en kropoek erbij heb je een complete maaltijd die binnen 15 minuten op tafel kan staan.
Sambal goreng boontjes met gehakt
Voor dit gerecht kun je half-om-half gehakt gebruiken maar ongekruid kipgehakt is ook een lekkere optie. Diepvries sperzieboontjes zijn handig in dit recept. Deze zijn direct klaar voor gebruik en snel gaar. Heb je verse sperziebonen? Deze kun je natuurlijk ook gebruiken. Blancheer ze dan even kort voordat je ze toevoegt aan het gehakt. Zo zijn ze sneller gaar.
Deze recepten / artikelen vind je misschien ook interessant:
REAGEREN?
Heb je een vraag of opmerking over een recept of wil je iets anders kwijt? Stuur mij dan een berichtje via info@eetspiratie.nl
RECEPT OF WEBSITE BEWAREN
Wil je de website van Eetspiratie of een recept/artikel bewaren op jouw telefoon, tablet of computer? Hoe je dat doet lees je via de links hieronder:
Iphone of Ipad
Android (telefoon / tablet)
Populaire browsers in Windows (computer / laptop)