NIEUWSTE ARTIKELEN

Chocolade smoothie
Smoothies en drankjes

Chocolade smoothie

Dit is mijn nieuwe favoriete (ontbijt) smoothie! Banaan, chocolade en pindakaas, wat een goede combi! Deze chocolade smoothie is lekker romig door de avocado. Ik had nog nooit eerder pindakaas in een smoothie gebruikt, maar ik kan je vertellen dat het echt heerlijk is!

Diy theetuintje
Eetspiratie talk

DIY theetuintje

Ik en mijn kinderen drinken graag verse kruidenthee. Verse muntthee, thee met meloensalie of tijm.Verse kruidenthee is niet alleen lekker maar ook gezond. Ik kreeg van mijn moeder een grote emaillen ketel (ik ben gek op gebruikt emaille) en ik dacht, waarom maak ik daar geen theetuintje van! Het idee is om kruidenplantjes te kweken die geschikt zijn voor in de thee. Ik hoef dan alleen nog even water te koken, met mijn schaartje wat kruiden af te knippen en klaar!

Linzen pompoensoep
Soepen, Vegan, Vegetarisch

Linzen pompoensoep

Linzen pompoensoep, een goed gevulde verwarmende soep. Dit recept was mijn eerste kennismaking met de pompoen. Van thuis uit ken ik geen pompoen, we aten het eigenlijk nooit. Dat is misschien ook de reden dat ik ze in de winkel altijd links liet liggen. Maar uit nieuwsgierigheid heb ik er toch eentje gekocht om er soep van te maken.

Dadelbroodje
Bakrecepten, Brood en borrelhapjes, Tussendoortjes

Dadelbroodje

Ik ben geen zoetekauw zoals jullie inmiddels wel weten. Zo af en toe heb ik ineens zin in iets zoets, zo een keer in de maand ongeveer (vrouwen snappen dit meteen!). Ook vind ik het handig om iets zoets op voorraad in huis te hebben voor als je onverwachts visite krijgt of voor als de kinderen uit school komen of als snack voor onderweg. Dit dadelbroodje is een soort kruising tussen een krentenbol en een cake, in de vorm van een broodje. Makkelijk te maken en in plakken in te vriezen. Af en toe heb je gewoon behoefte aan suiker […]

Perenmoes en perensap
Bijgerechten, Desserts, Slowcooker, Smoothies en drankjes

Perenmoes en perensap

Perenmoes en perensap, lekkerder dan appelmoes! Als ik moet kiezen is peer (naast mango) een van mijn favoriete fruitsoorten. Het liefst eet ik rijpe peren waar het sap nog net niet uitloopt. Bij peren denk ik altijd aan de winter, warme havermout ontbijtjes en perenmoes. Hoe je perenmoes en perensap maakt, leg ik je in dit artikel uit.

Bami zonder pakje
Indische en Indonesische recepten, Indofood, Oosterse recepten

Bami zonder pakje

Als variatie op nasi bestellen mensen vaak bami bij de ‘Chinees’. Zo’n bak met slierten met een plakje ham en een spiegelei erop. Dat is geen bami! De bami waar ik mee ben opgegroeid, ziet er heel anders uit en smaakt ook heel anders. Bami zonder pakje maken is echt een stuk makkelijker dan je denkt. Er zijn heel veel verschillende recepten voor en je kunt het zo ingewikkeld maken als je zelf wilt. Dit is mijn ‘snelle’ versie van bami met lekkere verse groenten.

Hamburger met basilicummayonaise
Wereldkeuken

Hamburger met basilicummayonaise

Hamburger met basilicummayonaise, een hele mond vol! Als je die standaard hamburger met tomatenketchup, (cheddar) kaas en augurk een beetje saai begint te vinden dan is deze Italiaans getinte hamburger een lekkere afwisseling. Het fijne van hamburgers is dat je ze bijna overal mee kunt combineren, zo ook met een romige saus van basilicum. Zelf hamburgers maken is ook een fluitje van een cent.

Coolbear
Eetspiratie talk

Drinken + Cool Bear

Momenteel ben ik druk bezig met het bedenken van leuke recepten en vullingen voor gezonde lunchtrommels. Maar drinken is natuurlijk net zo belangrijk. Wat geef je jouw kinderen te drinken en wat geef je ze mee naar school? Iedereen weet dat je goed moet drinken en water is dan natuurlijk de meest verantwoorde optie. Maar soms wil je wel eens iets anders dan water en dan het liefst iets wat geen toegevoegde suikers of zoetstoffen bevat.

Speltbrood
Bakrecepten, Brood en borrelhapjes

Speltbrood

Speltbrood zelf maken is heel eenvoudig. Je hebt niet veel ingrediënten nodig om een lekker brood te maken. Niets ruikt lekkerder dan een versgebakken brood, een geur waar ik persoonlijk heel blij van word. Het is ook moeilijk om te wachten tot het brood is afgekoeld en je hem kunt snijden. Vers brood wat ik over heb vries ik het liefst direct in, zo blijft het lekker en de korst knapperig.