Soms weet je gewoon niet wat je moet koken. Een grote schaal op tafel met allerlei lekkere dingen waar je samen uit kunt prikken klinkt dan wel goed! Deze Mexicaanse kipschotel flans je zo in elkaar. Je bakt stukjes kip, snijd een hoop verschillende groenten, bakt wat aardappeltjes krokant en je bent al bijna klaar. Serveer het in een grote schaal, vorken erbij en prikken maar!
In dit recept maak ik gebruik van mijn eigen samengestelde spicemix. Heb je niet zo’n Mexicaans getinte mix in huis? Maak dan een mix van je favoriete kruiden en specerijen. Met een mix van paprikapoeder, komijn en knoflookpoeder kom je al een heel eind. Van elke specerij neem je 1 theelepel en dit meng je door elkaar. Breng op smaak met een snufje zout.
Kijk hier voor de ingrediënten van mijn spicemix.
Als je naar de ingrediëntenlijst kijkt, denk je misschien dat het een ingewikkeld recept is. Maar het valt reuze mee. Dit recept maakte ik toen ik restjes uit mijn koelkast en voorraadkast aan het opmaken was. Hoeveelheden zijn niet zo belangrijk, gebruik gewoon wat je lekker vind en in huis hebt.
Deze recepten / artikelen mag je niet missen:
REAGEREN?
Heb je een vraag of opmerking over een recept of wil je iets anders kwijt? Stuur mij dan een berichtje viaWIL JE DIT ARTIKEL DELEN?
Via de social media knoppen op deze pagina mag je dit recept / artikel delen op jouw eigen social media kanalen. Gebruik altijd een werkende link naar dit artikel en vermeld de bron: Eetspiratie.LEES HIER MEER OVER HET DELEN OF KOPIËREN VAN RECEPTEN / ARTIKELEN VAN EETSPIRATIE