Feestelijke pannenkoekentaart. Ik ben niet zo van zoetigheden, desserts en taart. Maar het is inmiddels een traditie op mijn blog geworden om elk jaar rond de feestdagen toch een feestelijk en zoet gerecht te maken. Dit keer is het een pannenkoekentaart geworden. Ik maakte hem als verjaardagsontbijt voor mijn dochter. Deze taart is heel makkelijk te maken, ziet er mooi uit en je kunt het helemaal naar je eigen smaak maken. Het is ook een gerecht wat redelijk low budget is en er ook spectaculair uitziet.
Rond de feestdagen is de bastogneparfait het meest bezochte gerecht op Eetspiratie.nl. En dat snap ik wel want die parfait is gewoon superlekker! Ook de recepten voor spekkoekparfait en de spekkoek tiramisu worden dan goed bekeken. Dit keer maakte ik een heel simpel gerecht waarvan je de meeste basis ingrediënten waarschijnlijk gewoon in huis hebt.
Feestelijke pannenkoekentaart
Het leuke van deze taart is dat je deze naar je eigen smaak kunt maken. De basis voor deze taart is een stapel pannenkoeken. Met bloem, melk en eieren kom je al een heel eind. Je bouwt eigenlijk een pannenkoekentoren en tussen de laagjes kun je jezelf uitleven met allerlei lekkere ingrediënten. In dit recept heb ik gekozen voor slagroom met aardbeienjam, gecombineerd met kaneel en verkruimelde speculaas. Er zijn nog veel meer opties voor een lekkere pannenkoekentaart.
Hier een aantal suggesties voor de laagjes:
- jam in je favoriete smaak
- gesmolten chocolade of chocolade pasta
- witte chocolade
- botercrème
- slagroom
- mascarpone (op smaak gebracht)
- lemoncurd
- pindakaas of notenpasta
- je kunt ook smaken combineren

Deze recepten / artikelen vind je misschien ook interessant:
REAGEREN?
Heb je een vraag of opmerking over een recept of wil je iets anders kwijt? Stuur mij dan een berichtje via info@eetspiratie.nl
RECEPT OF WEBSITE BEWAREN
Wil je de website van Eetspiratie of een recept/artikel bewaren op jouw telefoon, tablet of computer? Hoe je dat doet lees je via de links hieronder:
Iphone of Ipad
Android (telefoon / tablet)
Populaire browsers in Windows (computer / laptop)