Lekkere recepten en kookinspiratie voor elke dag
Vind inspiratie voor het ontbijt bij Eetspiratie! Van warme havermout en pannenkoekjes tot scrambled tofu, krokante granola en frisse smoothies. Ontdek snelle, voedzame en lekkere ontbijtjes voor elke ochtend.
Mini mealprep – ontbijt en lunch voorbereiden voor een week. Het leven is al chaotisch genoeg, dus moeten we het onszelf zo makkelijk mogelijk maken. Hoe handig is het als je al iets klaar hebt staan in de koelkast voor het ontbijt. Of iets dat je ‘ready to go’ uit […]
Havermout met pompoen uit de slowcooker. Hoe maak je havermout in de slowcooker? Het is eigenlijk heel simpel en je hebt niet veel ingrediënten nodig. Het is wel handig als je een beetje een idee hebt van hoeveelheden. Omdat er al genoeg recepten voor havermout met appel en kaneel bestaan […]
Rijstepap uit de slowcooker. Vroeger aten wij bijna nooit toetjes maar als ik het at dan was het citroenvla of rijstepap. Ik snap nog steeds niet waarom citroenvla niet in grote pakken verkocht werd en rijstepap was vroeger alleen maar verkrijgbaar in kleine bekers. Drie happen en het was op. […]
Pompoen pannenkoekjes, ontdek de heerlijke smaak van deze luchtige pannenkoekjes gemaakt met pompoenpuree. De puree zorgt voor een lekkere subtiele zoete smaak en maakt ze tegelijker tijd ook luchtig. Een goed vullend ontbijt, lunch of tussendoortje. Voeg er specerijen aan toe zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. En het leuke is […]
Granola met sinaasappel, lekker krokant gebakken havervlokken, noten, zaden en pitjes met een vleugje sinaasappel. Een kom yoghurt met krokante granola en fruit is een van mijn favoriete ontbijtjes. In de supermarkt is er volop keuze in granola, van varianten met chocolade, gedroogd fruit en noten tot suikervrije en eiwitrijke […]
Ik ontbijt nooit met brood, alleen op zondag!. Op zondag geniet ik het liefst van vers gebakken broodjes met een eitje. Doordeweeks eet ik dus nooit brood in de ochtend. Ik vind brood echt heel erg lekker alleen is het voor mij geen geschikt ontbijt. Als ik in de ochtend […]
10 recepten met avocado, want avocado is het lekkerste wat er is! Het is altijd een verassing als je een avocado opensnijd, is hij perfect of tref je net de verkeerde? Deze groene vrucht is niet alleen supergezond, je kunt hem ook gebruiken in tal van gerechten zowel hartig als […]
Zelf maken – pitabroodjes, een lekker en makkelijk recept. Wie is er nu niet gek op versgebakken brood? Van een paar simpele ingrediënten iets heel erg lekkers maken, ik blijf het fascinerend vinden! Deze pitabroodjes zijn heerlijk om te vullen, te beleggen en om mee te dippen. Bak ze in […]
Wolkjes brood, klinkt schattig. Maar is het ook lekker? Ik was erg nieuwsgierig naar dit cloud bread of oopsies zoals ze ook wel genoemd worden. Als ik Pinterest bekijk zou het fantastisch moeten zijn. Dat wil ik dus uitproberen! Maar waarom zou je cloud bread eten in plaats van ‘gewoon’ […]
De 10 lekkerste recepten voor pannenkoeken, omdat je nooit genoeg pannenkoekrecepten kunt hebben! Zoete, hartige, glutenvrije of vegan pannenkoeken ze staan allemaal in dit lijstje. Als ik even geen ‘Eetspiratie’ heb val ik altijd terug op de pannenkoek. Makkelijk te maken en je kunt eraan toevoegen wat je lekker vindt. […]
Ontbijtcakejes met havermout, makkelijk te maken en ideaal voor een drukke ochtend. In de ochtend is het al druk genoeg. Hoe handig is het als je iets kunt pakken en opeten? Dat kan dus met deze ontbijtcakejes. Deze zijn perfect voor havermout liefhebbers en de snelle ontbijters.
Avocado op toast of ook wel ‘avo toast’ genoemd. Een snel en voedzaam ontbijtje of een makkelijke lunch. Het is een van mijn persoonlijke favoriete ontbijtjes. Prak een rijpe avocado, breng deze op smaak met kruiden en specerijen die je lekker vindt en vergeet de heerlijke toppings niet.
Havermoutpannenkoekjes met warm fruit, lekker, makkelijk en vezelrijk. Dit simpele pannenkoekjesrecept maak je met havermeel. Dit kun je zelf maken door havermout te vermalen. Hiermee kun je heerlijke luchtige en voedzame pannenkoekjes bakken. Serveer ze met zelfgemaakte frambozensaus.
Roerei met tomaat en kaas, een eiwitrijk en makkelijk te maken ontbijt of lunch. Wil je een keer iets anders dan yoghurt of boterhammen voor ontbijt of lunch? Maak dan dit eiwitrijke en kleurrijke gerecht. De eiwitten zorgen ervoor dat je langer een verzadigd gevoel hebt en dus niet snel […]
Hoi, ik ben Simone!
Op Eetspiratie vind je meer dan 900 recepten, van Indische en Indonesische gerechten tot slowcooker-, multicooker- en eiwitrijke vegan maaltijden.
Mijn recepten zijn geïnspireerd op mijn Indonesische roots en internationale smaken, met een persoonlijke twist.
Ik wil jou laten zien dat koken leuk en toegankelijk is, of je nu wilt experimenteren met Indische smaken, tofu of groenten. Zoek je makkelijke recepten, slowcooking tips of inspiratie? Je vindt het allemaal hier.
Meer weten over mij en mijn verhaal?
Klik dan hier
en volg mij op social media!
Liefs, Simone
