Lekkere recepten en kookinspiratie voor elke dag
Ontdek de lekkerste slowcooker recepten bij Eetspiratie! Van stoofschotels en curry’s tot gezonde eenpansgerechten, allemaal stap-voor-stap uitgelegd zodat je eenvoudig een smaakvolle maaltijd op tafel zet. Ideaal voor drukke dagen, want de slowcooker doet het werk voor jou terwijl jij andere dingen kunt doen.
Kruidige drumsticks uit de slowcooker. Drumsticks, mijn oma was er gek op maar ik niet echt. Ik heb een haat-liefdeverhouding met drumsticks. Als er een ding is waar ik niet van hou, is kluiven en stukjes kip onder mijn nagels. Als ik drumsticks voorgeschoteld krijg eet ik ze ook gewoon […]
Kookboeken voor de slowcooker. Slowcooking is erg populair. Via mijn website heb ik al veel mensen enthousiast weten te maken voor deze manier van koken. Dat kun je hier teruglezen. Koken met een slowcooker is makkelijk, lekker en verslavend! Maar hoe vind je nu lekkere slowcook recepten? De lekkerste slowcook […]
Oosterse pulled chicken salade, malse kip uit de slowcooker met Thaise smaken. Pulled chicken kun je voor veel verschillende gerechten gebruiken. Het is lekker op of in een broodje, een wrap maar ook een goede aanvulling op een salade. De kip voor deze lekker kipsalade bereid ik in de slowcooker. […]
Indische hachee uit de slowcooker. Als je aan stoofvlees denkt, dan denk je misschien wel aan hachee. Er is ook een Indische hachee variant. Maar wat is hier nu Indisch aan? Door lekker royaal specerijen te gebruiken en door ketjap toe te voegen krijgt deze hachee een Indische touch. Ook […]
Vindaloo uit de slowcooker, een pittige Indiase curry met kip of varkensvlees. Het is een kruidig gerecht (met lekker veel knoflook) wat je perfect kunt bereiden in de slowcooker. Je bepaalt zelf hoe pittig je het wilt maken en ook welk soort vlees je het liefst wilt gebruiken. Je kunt […]
Pittige karbonades uit de slowcooker. Een slowcooker is ideaal om pulled pork of stoofvlees te maken, maar soms wil je ook wel eens een ‘heel’ stukje vlees bereiden. Karbonades zijn erg geschikt voor de slowcooker. De bereidingstijd is ongeveer 4 uur op low. Je bakt ze eerst even aan in […]
Babi ketjap uit de slowcooker, een bekend en geliefd Indisch gerecht. Het is vrij simpel te maken en het kan zowel in de slowcooker als in een (stoof)pan. Je hebt voor dit recept niet veel ingrediënten nodig. De ketjap manis speelt een hoofdrol in dit gerecht dus gebruik een lekkere […]
Indo slowcooked spareribs, oftewel Indische spareribs uit de slowcooker. Langzaam gegaarde spareribs met typische Indische smaken. Je kunt ze bereiden met een marinade of met een zelfgemaakte dryrub. Je gaart ze in ongeveer 6 uur op low in de slowcooker. Daarna lak je ze af met een zoet/pittige ketjapglaze en […]
Gehaktbrood met homemade BBQ saus (slowcooker), een echte klassieker. Het allerlekkerste is natuurlijk om de saus zelf te maken. Dit lijkt veel werk maar dat valt reuze mee. Vroeger maakte ik mijn gehaktbrood in de oven maar dit was voor mij nooit een succes. Eenmaal gemaakt in de slowcooker wilde […]
Rendang van varkensvlees (babi), een kruidig stoofgerecht dat iets weg heeft van een curry. Er zijn verschillende soorten rendang. In principe kun je van alles rendang maken. Het hoeft niet alleen van vlees te zijn. Eieren, champignons, spitskool, hier kun je allemaal rendang van maken. Deze variant met varkensvlees lijkt […]
Daging smoor (Indisch rundvlees uit de slowcooker). Oma maakte vroeger vaak smoor. Maar wat is het precies? Smoor is een stoofgerecht van kip of rundvlees, specerijen en ketjap. Je kent het misschien als daging smoor of semur wat stoofvlees betekent. Het meest bekende stoofvleesgerecht uit de Indonesische keuken is rendang. […]
De meest gestelde vragen over de slowcooker. Je denkt erover om een slowcooker aan te schaffen of misschien heb je er net een en wil je er meer over weten. Ik zette daarom de meest gestelde vragen over slowcooking op een rijtje. Op deze manier hoef je het zelf allemaal […]
Indo pulled chicken, (Indische pulled chicken) een variant op mijn inmiddels beroemde Indo pulled pork! Dit kiprecept is minstens zo lekker en net weer iets anders dan de ‘pork’ versie. Kip is sneller klaar en het is een vrij simpel gerecht om te maken. Het past ook overal bij. Je […]
Erwtensoep uit de slowcooker, een hartverwarmend gerecht dat symbool staat voor gezellige winteravonden. Het is een klassiek gerecht dat bij veel mensen een seizoensfavoriet is. Als je op zoek bent naar een moeiteloze manier om deze nostalgische soep te bereiden, dan is de slowcooker je beste vriend. Het grote voordeel […]
Hoi, ik ben Simone!
Op Eetspiratie vind je meer dan 900 recepten, van Indische en Indonesische gerechten tot slowcooker-, multicooker- en eiwitrijke vegan maaltijden.
Mijn recepten zijn geïnspireerd op mijn Indonesische roots en internationale smaken, met een persoonlijke twist.
Ik wil jou laten zien dat koken leuk en toegankelijk is, of je nu wilt experimenteren met Indische smaken, tofu of groenten. Zoek je makkelijke recepten, slowcooking tips of inspiratie? Je vindt het allemaal hier.
Liefs, Simone
