Gezond tussendoortje met noten oftewel een trail mix. Een trail mix is een combinatie van noten, zaden, pitten en gedroogd fruit. Deze mix is ooit bedacht om mee te nemen tijdens lange wandelingen. Het stilt de honger en je krijgt er even energie van. De mix heeft wel wat weg van studentenhaver zoals we dat hier kennen. Een makkelijk tussendoortje, snack of aanvulling van je lunchtrommel.
Dit is niet echt een recept te noemen, ik geef je meer een basis voor een trail mix die je kunt aanpassen naar je eigen smaak. De hoeveelheden komen niet zo nauw. Je kunt er van alles aan toevoegen zoals, cranberry’s, kokossnippers, stukjes gedroogde abrikoos, pistachenootjes en amandelschaafsel. Maak je persoonlijke mix.
Trail mix – een gezond tussendoortje
Neem een grote glazen pot en voeg hieraan je favoriete noten, zaden, pitjes en gedroogd fruit toe. Schud alles goed door elkaar en sluit de pot goed af. Je hebt nu een kant en klare mix bij de hand. Ideaal als tussendoortje, je kunt een lepel toevoegen aan je yoghurt of je doet een klein handje in je lunchtrommel. Alhoewel dit een mix is met gezonde ingrediënten is er wel een kleine side note. Noten, zaden en pitten zijn calorierijk. Een klein handje per dag is zelfs aan te raden omdat dit goede voedingsstoffen bevat en vol zit met gezonde vetten. Ga je er grote hoeveelheden van eten omdat het zo lekker is, weet dan dan dat je per handje een hoop calorieën binnenkrijgt. Nu hoef je de calorieën niet te gaan tellen natuurlijk, maar het is wel handig om te weten. Een portie is ongeveer 30 gram of een klein handje.
Je kunt ervoor kiezen de noten, zaden en pitten samen even te roosteren in de oven (10 minuten op ongeveer 180- 200 graden) voor een nog lekkerdere smaak. Maar dit is geen must. Je kunt de noten prima rechtstreeks uit de verpakking in een pot doen en mengen.
Gezond tussendoortje met noten
15
(500 gram)5
minuten0
minuten5
minutenEen trail mix is een mengsel van noten, zaden, pitten en gedroogd fruit. Een lekker tussendoortje, snack of makkelijk mee te nemen in je lunchtrommel of tijdens een wandeling.
Met de kookmodus valt jouw scherm niet uit tijdens het koken. Klik op de slider om de kookmodus aan te zetten.
INGREDIËNTEN
100 gram ongezouten cashewnoten
100 gram ongezouten walnoten
100 gram gemengde noten
50 gram zonnebloempitten
50 gram pompoenpitten
2 eetlepels sesamzaad
30 gram rozijnen
BEREIDING
- Weeg 100 gram cashewnoten, 100 gram walnoten, 100 gram gemengde noten, 50 gram zonnebloempitten, 50 gram pompoenpitten, 2 eetlepel sesamzaad en 30 gram rozijnen af.
- Doe dit samen in een glazen pot met een inhoud van 500 gram. Schud de pot goed zodat alles goed verdeeld wordt.
- De mix is in een pot ongeveer 3 weken houdbaar op een koele donkere plek.
