Inspiratie voor elke dag met lekkere recepten, kooktips en stap-voor-stap uitleg
Tempeh recepten met tempeh in verschillende bereidingen. Op deze pagina vind je onder andere frietje tempeh, tempeh bacon, broodjes sambal goreng en sticky tempeh. Deze gerechten laten zien hoe je tempeh kunt gebruiken als plantaardige basis voor smaakvolle maaltijden.
Sambal goreng boontjes met tempeh, een lekker, makkelijk en eiwitrijk gerecht. Pittige sperzieboontjes gebakken met ui, sambal en knoflook en licht gefrituurde blokjes tempeh. Heerlijk met rijst en een zoetzure komkommersalade. Een ideaal gerecht voor drukke doordeweekse dagen.
Boerenkoolstamppot met tempeh, een verrassend lekkere combinatie. Tempeh heeft een hartige, beetje nootachtige smaak. Gecombineerd met ketjap geeft dit een beetje het idee van spekjes en jus, maar dan vegan. Daarnaast is tempeh gezond, eiwitrijk en vriendelijk voor je portemonnee. Vergeet dus boerenkool met spekjes en rookworst, tempeh it is!
Salade met gebakken tempeh, lekkere groenten met stukjes knapperige, sticky tempeh. Mijn liefde voor tempeh is ontstaan toen ik klein was. Oma had standaard een pot met sambal goreng tempeh op de keukentafel staan om uit te snoepen. Naast dat het lekker is, is tempeh ook nog eens een goede bron van eiwitten, het is betaalbaar en makkelijk te bereiden. Voeg gebakken reepjes toe aan een salade, je zult verrast zijn hoe lekker dit is!
Sambal goreng tempeh, krokant gebakken stukjes tempeh omhuld met een zoet/pittig ketjapsausje. Dit is het bekendste en geliefdste bijgerecht uit de Indonesische keuken. Dit recept mag zeker niet ontbreken in je kookrepertoire of bij een rijsttafel. Tempeh is een blok of koek van samengeperste en gefermenteerde sojabonen. Het is goed verkrijgbaar en makkelijk te bereiden. Je eet het warm bij je favoriete Indische gerecht of koud als snack.
Tempeh chips met sambal mayonaise. Ik ben gek op tempeh! Tempeh is een blok of koek van samengeperste sojabonen die vervolgens gefermenteerd worden. Je kunt met dit product heel veel lekkere gerechten maken. Het wordt veel gebruikt in de Indonesische keuken en ook gegeten door veganisten en vegetariërs. Tempeh chips met sambal mayonaise is mijn lievelingssnack.
