Lekkere recepten en kookinspiratie voor elke dag
In deze categorie vind je veelzijdige recepten voor de multicooker, inclusief modellen zoals de Instant Pot en de Crock-Pot Express. Van stoofgerechten en curries tot snelle eenpansgerechten: je leert stap-voor-stap hoe je elk gerecht eenvoudig en smaakvol bereidt. Perfect voor iedereen die tijd wil besparen in de keuken zonder in te leveren op smaak.
Indo slowcooked spareribs, oftewel Indische spareribs uit de slowcooker. Langzaam gegaarde spareribs met typische Indische smaken. Je kunt ze bereiden met een marinade of met een zelfgemaakte dryrub. Je gaart ze in ongeveer 6 uur op low in de slowcooker. Daarna lak je ze af met een zoet/pittige ketjapglaze en […]
Gehaktbrood met homemade BBQ saus (slowcooker), een echte klassieker. Het allerlekkerste is natuurlijk om de saus zelf te maken. Dit lijkt veel werk maar dat valt reuze mee. Vroeger maakte ik mijn gehaktbrood in de oven maar dit was voor mij nooit een succes. Eenmaal gemaakt in de slowcooker wilde […]
Daging smoor (Indisch rundvlees uit de slowcooker). Oma maakte vroeger vaak smoor. Maar wat is het precies? Smoor is een stoofgerecht van kip of rundvlees, specerijen en ketjap. Je kent het misschien als daging smoor of semur wat stoofvlees betekent. Het meest bekende stoofvleesgerecht uit de Indonesische keuken is rendang. […]
Spaanse gehaktballetjes uit de slowcooker (Albondigas), de inspiratie voor dit gerecht heb ik opgedaan op Ibiza. Deze balletjes in tomatensaus zijn makkelijk om te maken en je hebt er geen ingewikkelde ingrediënten voor nodig. Je eet de balletjes met rijst of een aardappeltortilla en een lekkere frisse salade. Ook op […]
Sloppy Joe uit de pan of slowcooker. Een kruidig gehaktmengsel in tomatensaus dat je serveert op een broodje met sla, rode ui en pickles. Maar je kunt het ook eten met rijst, pasta, aardappelpuree of gebruiken als vulling voor taco’s of burrito’s. Een ideaal gerecht voor als je even geen […]
Kip met sambal en tomaat uit de slowcooker. Dit recept heb ik bedacht als tegenhanger van de hele pittige variant, ajam rica rica (sambal kip). In tegenstelling tot het pittige kipgerecht is deze variant met sambal en tomaat mild/zoet en dus geschikt voor iedereen die liever niet met een zakdoek […]
Grieks gehaktbrood uit de slowcooker. Eén van de meest simpele gerechten die je kunt maken in de slowcooker is gehaktbrood! En met dit gerecht kun je alle kanten op. Het fijne van een gehaktbrood is dat je het op veel verschillende manieren kunt kruiden. Dit keer maakte ik een Griekse […]
Frietje stoofvlees uit de slowcooker. Als je een slowcooker hebt of een goede stoofpan dan is stoofvlees toch wel een gerecht dat je een keer moet hebben geprobeerd. Ik heb diverse recepten voor stoofvlees uitgetest, maar tot op heden is dit wel (voor mij persoonlijk) het lekkerste recept. Door steeds […]
Gehaktbal uit de jus, wie kent hem niet? Lekkere sappige gehaktballen, die uren hebben gesudderd in een heerlijke kruidige saus. Gehaktballen maak je meestal in een stoofpan, hoe langer ze sudderen hoe lekkerder ze worden. De slowcooker is daarom ideaal voor een gerecht zoals dit. Je hebt een klein beetje […]
Hoi, ik ben Simone!
Op Eetspiratie vind je meer dan 900 recepten, van Indische en Indonesische gerechten tot slowcooker-, multicooker- en eiwitrijke vegan maaltijden.
Mijn recepten zijn geïnspireerd op mijn Indonesische roots en internationale smaken, met een persoonlijke twist.
Ik wil jou laten zien dat koken leuk en toegankelijk is, of je nu wilt experimenteren met Indische smaken, tofu of groenten. Zoek je makkelijke recepten, slowcooking tips of inspiratie? Je vindt het allemaal hier.
Meer weten over mij en mijn verhaal?
Klik dan hier
en volg mij op social media!
Liefs, Simone
