Eieren koken in de airfryer? Ja, dit lees je goed! Ik had ook mijn twijfels bij deze bijzondere bereidingswijze, maar dit blijkt dus echt te kunnen. Degene die dit heeft uitgevonden is geniaal! Er gaat namelijk niks boven een perfect gekookt ei. Maar hoe kook je een ei in de airfryer? Hoeveel minuten moet een ei in de airfryer en hoe kook je de eieren hard of zacht? Ik leg het je uit.
Zoals jullie misschien wel weten, kook ik mijn eieren het liefst in de Crock-Pot Express. Eieren komen perfect uit deze handige keukenhulp. Maar ‘nog’ niet iedereen heeft deze handige multicooker (ontdekt). Maar veel mensen hebben tegenwoordig wel een airfryer en deze kun je dus ook gebruiken om je eieren in te ‘koken’.
Het handige van eieren koken in de airfryer ten opzichte van de Crock-Pot Express is dat er geen water aan te pas komt. Stel je airfryer in op 150 graden en een kooktijd van 14 minuten en doe de eieren erin en druk op start. Als er nog 5 minuten op de teller staan, haal je de eitjes eruit en zijn ze zachtgekookt. Spoel ze direct af onder koud water. Als er nog 4 minuten op de teller staan, haal je de eitjes eruit en zijn ze half zacht gekookt. Spoel ze direct af onder koud water. Als de airfryer piept en de kooktijd van 14 minuten verstreken is, haal je eieren eruit en zijn ze hardgekookt. Spoel ze direct af onder koud water. Je kunt deze methode ook altijd eerst met 3 eieren uittesten om te kijken hoe het werkt.
Eieren koken in de airfryer
Ik heb verschillende tijden en manieren uitgetest en heb 3 verschillende soorten eitjes gekookt. Hard gekookt, half zacht en zacht gekookt. Belangrijk is dat je de eieren eerst even op kamertemperatuur laat komen voordat je ze gaat bereiden in de airfryer.
De hoeveelheid maakt ook geen verschil, 3 eieren hebben dezelfde kooktijd als 6 eieren. Ik heb middelgrote eieren gebruikt. Gebruik je grotere of kleinere eitjes dan moet je waarschijnlijk de kooktijd iets aanpassen. Niet iedere airfryer (aerofryer of heteluchtfriteuse) is hetzelfde. Test het bijvoorbeeld eerst uit met 1 ei. Speel een beetje met de kooktijden en ontdek wat voor jou beste werkt. De aangegeven kooktijden in dit artikel zijn een richtlijn. Ik wil in ieder geval laten zien dat eieren koken in een airfryer mogelijk is!
Eieren koken in de airfryer
4
stuksEieren koken in de airfryer, een handige manier om zachte, halfzachte en hardgekookte eieren te bereiden. Er is geen water nodig en je kunt meerdere eieren tegelijk bereiden.
Met de kookmodus valt jouw scherm niet uit tijdens het koken. Klik op de slider om de kookmodus uit te schakelen.
INGREDIËNTEN
4 middelgrote eieren op kamertemperatuur
peper en zout naar smaak
schaaltje met koud water
BEREIDING
- Voor een zacht gekookt ei (sop-ei): laat de eieren op kamertemperatuur komen. Leg de eieren in de lade van de airfryer. Stel de temperatuur in op 150 graden en een kooktijd van 9 minuten. Haal de eieren meteen uit de airfryer als deze klaar zijn en leg ze in een schaaltje. Spoel ze 15 tellen af onder koud stromend water. Als je ze te lang in het water laat liggen is de dooier niet meer vloeibaar. Pel en serveer ze direct.
- Voor een half zacht ei: laat de eieren op kamertemperatuur komen. Leg de eieren in de lade van de airfryer. Stel de temperatuur in op 150 graden en een kooktijd van 10 minuten. Haal de eieren meteen uit de airfryer als deze klaar zijn en leg de eitjes een halve minuut in koud water.
- Voor een hard gekookt ei: laat de eieren op kamertemperatuur komen. Leg de eieren in de lade van de airfryer. Stel de temperatuur in op 150 graden en een kooktijd van 14 minuten. Haal de eieren meteen uit de airfryer als deze klaar zijn en leg de eitjes een halve minuut in koud water.
- Eieren pellen: geef de eitjes een tikje aan de bovenkant en onderkant tot ze barsten. Rol ze over een hard oppervlak (bv het aanrecht) en pel ze vervolgens in een schaal met water of onder de kraan (terwijl het water stroomt). Zo komt de schil er goed af.
- Serveer de eitjes met een snufje zout en peper.
