Eetspiratie » Curry » Pagina 2

Curry

Curry recepten kun je niet genoeg hebben. Van romige linzencurry en goedgevulde zoete aardappelcurry tot een Thaise massaman curry. Ontdek hier de lekkerste curry’s met groenten, peulvruchten of vlees, van mild tot pittig en altijd vol smaak.

Curry:

Vindaloo (slowcooker)

Vindaloo uit de slowcooker

Vindaloo uit de slowcooker, een pittige Indiase curry met kip of varkensvlees. Het is een kruidig gerecht (met lekker veel knoflook) wat je perfect kunt bereiden in de slowcooker. Je bepaalt zelf hoe pittig je het wilt maken en ook welk soort vlees je het liefst wilt gebruiken. Je kunt het zelfs compleet plantaardig maken door tofu of tempeh te gebruiken in plaats van vlees. Voor dit recept moet je wel even je kruidenlade induiken, […]

Lees meer
Recept voor gele currypasta

Recept voor gele currypasta

Recept voor gele currypasta, een heerlijk aromatisch kruiden en specerijenmengsel dat je kunt gebruiken in allerlei gerechten. Een currypasta kun je kant en klaar kopen in de toko of supermarkt, maar je kunt het ook heel makkelijk zelf maken. Als je een goede basisvoorraad hebt met vooral Aziatische ingrediënten, dan heb je waarschijnlijk de basis voor deze currypasta al in huis.  

Lees meer
Vegan linzencurry met zoete aardappel

Vegan linzencurry met zoete aardappel

Vegan linzencurry met zoete aardappel, een lekker recept voor doordeweekse dagen. Niets is makkelijker dan het maken van een curry. Een gerecht bomvol specerijen en eiwitrijke linzen. Serveer deze romige curry met rijst, naan en een frisse pickle van rode ui mag natuurlijk niet ontbreken.

Lees meer
12