Een blog vol kooktips en recepten met pit!
Vindaloo uit de slowcooker, een pittige Indiase curry met kip of varkensvlees. Het is een kruidig gerecht (met lekker veel knoflook) wat je perfect kunt bereiden in de slowcooker. Je bepaalt zelf hoe pittig je het wilt maken en ook welk soort vlees je het liefst wilt gebruiken. Je kunt […]
In recepten kom ik vaak als ingrediënt gele of rode currypasta tegen. Als ik dit ging zoeken in de supermarkt kwam ik allerlei pakjes tegen met natuurlijk allerlei ingrediënten en toevoegingen die ik het liefst niet eet. Ik bedoel dan met name smaakversterkers en toegevoegde suikers. Een currypasta kun je […]
Vegan linzencurry met zoete aardappel. Vroeger was ik nooit echt een liefhebber van curry gerechten. De laatste jaren is dat veranderd. Ik kan nu echt genieten van een goede kruidige curry. Het liefst met veel verse kruiden en smaakmakers zoals limoensap. Bij een curry hoort natuurlijk een goed stuk naan […]
