Groene kruidensla

Groene kruidensla

Sla van kruiden, dat klinkt in mijn oren echt superlekker! Soms wil ik even iets anders dan alleen slablaadjes en dan is deze groene kruidensla echt een fijne afwisseling. Ik kan namelijk niet zonder verse kruiden, zonder kruiden is mijn eten gewoon niet af. Het ziet er altijd groen, fris en gezond uit en daarnaast smaakt het ook nog eens superlekker.

Tegenwoordig heeft iedereen wel een plantje met verse kruiden in zijn tuin of keuken staan. Mijn kruiden staan in potjes in de tuin op dit moment. Een tijd terug had ik ze in een speciaal pallet kruidentuintje staan wat ik samen met mijn vriend gemaakt heb. Dit is erg handig en het ziet er ook nog eens mooi uit.

Het beste is om deze salade net voor het serveren te maken. Zo blijven de kruiden mooi groen en de salade lekker vers. Het handige van deze kruidensla is dat hij bijna over al bij past!

Ingrediënten

  • 1 zak veldsla

  • handje verse muntblaadjes

  • half bosje basilicum (de blaadjes)

  • een handje gesneden verse platte peterselie

  • sap en rasp van een halve (biologische) citroen

  • eetlepel olijfolie

  • 6 tot 8 cherry tomaatjes (voor kleur en smaak)

  • snuf grof zout en vers gemalen zwarte peper

Hoe maak je het?

  • Doe de veldsla in een grote kom. Pluk de blaadjes van de munt en de basilicum. Snijd de steeltjes van de peterselie. De steeltjes van de basilicum en peterselie kun je invriezen en bewaren voor bijvoorbeeld pastasaus of soep.
  • De blaadjes laat je heel. Meng deze met je handen door de veldsla. Besprenkel met de olijfolie en citroensap.
  • Bestrooi de kruidensla met zout, peper en citroenrasp. Halveer de cherry tomaatjes en meng deze erdoorheen. Klaar!

WIL JE DIT ARTIKEL DELEN?

Via de social media knoppen op deze pagina mag je dit recept / artikel delen op jouw eigen social media kanalen. Gebruik altijd een werkende link naar dit artikel en vermeld de bron: Eetspiratie.
LEES HIER MEER OVER HET DELEN OF KOPIËREN VAN RECEPTEN / ARTIKELEN VAN EETSPIRATIE
blank
Het printen van recepten is niet milieuvriendelijk, daarom biedt Eetspiratie op de website geen mogelijkheid om te printen. Je bent altijd welkom om het recept op de website te bekijken.

Laat je een berichtje achter?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

* Vanwege de AVG 2018 is Eetspiratie verplicht toestemming te vragen voor het plaatsen van jouw bericht.

*

*