Een blog vol kooktips en recepten met pit!
In de categorie zomerse recepten vind je eenvoudige, kleurrijke en lichte gerechten die perfect passen bij het zomerseizoen. Ontdek verfrissende salades, gegrilde gerechten, desserts en drankjes met verse ingrediënten. Geniet van de zomerse smaken zonder uren in de keuken te staan. Blader door mijn selectie en laat je inspireren om de zomer op een smaakvolle manier te beleven.
Chai smoothie, een smoothie met de specerijen en smaken van de populaire kruidenthee. Een kop chai (thee) drink ik graag in de ochtend. Het liefst drink ik mijn thee met een klein kneepje honing en een scheutje melk. Maar als het richting de zomer gaat en de temperatuur weer omhoog […]
Zomerse slowcooker gerechten want je slowcooker hoeft in de zomermaanden geen stof te vangen in je keukenkastje! Dit apparaat kun je namelijk ook heel goed inzetten om lekkere zomerse gerechten te maken. Ik maakte een handig overzicht met een aantal zomerse slowcook gerechten, zo hoef je alleen nog maar te […]
Perzik ice tea, (of iced tea) een van mijn favoriete zomerdrankjes. Kant en klare ice tea is op zijn tijd wel lekker en handig maar ik vind het vaak erg zoet. Zelf maken is helemaal niet moeilijk en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Als je meteen […]
Koude koffie (cold brew). Een methode waarbij je koffie zet met koud water in plaats van heet water. De koffie wordt 12 tot 24 uur getrokken in koud water in de koelkast. Het resultaat is een gekoelde koffie met een zoete, aromatische en milde smaak. Deze koffie is totaal niet […]
Als je even niet meer weet wat je op tafel moet zetten dan kun je altijd kip fajitas maken! Kip met paprika in een wrap met daarnaast allerlei lekkere dingen zoals guacamole, zure room en knapperige tortilla chips. Klinkt goed toch! Je kunt de kip voor de fajitas op twee […]
Chinese tomatensoep, een soep die bij veel mensen favoriet is. En nee, mijn soep is niet gezoet met appelmoes. Dit is namelijk het ‘geheime’ ingrediënt bij de meeste Chinese restaurants. De soep is lekker als lunch maar met wat extra garnering zoals mihoen, omelet, bosui en rijst kun je er […]
Bapao met gehakt, een zacht broodje met een heerlijke kruidige vulling. Misschien gek, maar ik lustte vroeger geen bapao. Tegenwoordig lust ik het wel. Ik maak ze dan ook het liefst zelf. De supermarktvariant bevat nauwelijks vulling en blijft aan je gehemelte plakken! Het deeg en de vulling maken is […]
Je kent ze wel, die salades in bakjes voor op je brood of op een toastje. Dit is ook zo’n soort salade maar deze vind je alleen niet in de supermarkt. Deze romige avocado kipsalade maak je lekker zelf!
Koolsla met ananas, een frisse zomerse salade met knapperige kool. Als ik aan een frisse salade denk dan komt deze koolsla als eerste in me op. Van een halve spitskool kun je een flinke schaal met koolsla maken. Samen met een paar ingrediënten uit je koelkast en kruidenlade, tover je […]
Zomerdrankjes en tips voor een beetje verkoeling tijdens warme dagen. Als het warm is drink ik veel water maar heb ik ook wel eens zin in een lekker zomers drankje! Op Eetspiratie vind je diverse recepten voor lekkere drankjes. Ik heb ze even op een rijtje gezet en geef er […]
Braziliaanse limonade, een populair drankje met limoen en gecondenseerde melk. Als je een verfrissend zomers drankje zoekt, kijk dan niet verder want je hebt hem gevonden! Het is een fris, romig en dorstlessend drankje dat extra lekker is op hele warme dagen. Vaak wordt het geserveerd bij feestelijke gelegenheden, barbecues […]
Tofuburger, een heerlijke eiwitrijke burger die je serveert op een broodje. Recepten met tofu kun je nooit genoeg hebben en een recept voor een lekkere plantaardige burger mag dan ook zeker niet in je kookrepertoire ontbreken. Tofu is betaalbaar, eiwitrijk en je kunt het precies op smaak brengen zoals jij […]
Hoi, ik ben Simone en op mijn blog Eetspiratie deel ik mijn allerlekkerste recepten die iedereen kan maken. Van Indische gerechten tot slowcooker recepten en praktische kooktips. Eetspiratie, voor jouw dagelijkse culinaire inspiratie. Wil je meer over mij en mijn blog weten, klik dan hier en/of volg mij op social media! Liefs Simone
