Tussendoortjes

Inspiratie voor tussendoortjes is altijd handig. In deze categorie vind je verschillende soorten tussendoortjes die makkelijk te maken zijn. Vaak gezond, maar niet altijd!

Brownie

Brownie

Brownie of nog beter brownies! Voor dit lekkere chocoladecakeje zijn genoeg recepten te vinden op internet. Maar deze heeft een verrassend ingrediënt. Het is een alternatief voor ‘witte’ suiker die normaal gesproken in de meeste brownie recepten zit. Suikervrije brownies zou ik ze niet noemen want in dat slimme ingrediënt […]

Chocolademousse met avocado

Chocolademousse met avocado

Chocolademousse met avocado, het zal de ‘echte’ chocolademousse natuurlijk nooit kunnen evenaren, maar het is eigenlijk best wel een lekkere luchtige en smaakvolle mousse. Je zou het niet verwachten want bij avocado denk je misschien aan iets hartigs en gezonds. Mocht je een rijpe avocado hebben liggen op je fruitschaal […]

Groentechips

Groentechips

Groentechips, voor de liefhebber van groente en chips! Ik ben echt een chips fan. Het liefst eet ik mijn chips met een lekkere pittige dipsaus erbij. Het maakt mij niet zoveel uit wat voor soort chips ik eet. Aardappelchips, emping (Indische snack), tortillachips of groentechips, als het maar crunchy en […]

Blauwe bessen cake

Blauwe bessen cake

Blauwe bessen cake. Ik zag wel dat je naar me cake! Deze quote zag ik ooit staan op een bordje in een lunchroom naast een grote stolp met een enorme cake eronder. Ik vond het wel een schattige quote en ik ben gek op cake. Cake doet me denken aan […]

Gezonde repen

Gezonde repen

Gezonde repen, bestaan die eigenlijk wel? Met dadels kun je hele lekkere ‘raw’ snacks maken. Met raw wordt bedoeld dat je iets maakt waarbij je geen warmte of oven nodig hebt. Dadels zijn lekker en handig als je even behoefte hebt aan suiker. Met dadels kun je bijvoorbeeld chocolade dadelballetjes […]

Chocolade kokosballetjes

Chocolade kokosballetjes

Chocolade kokosballetjes, iets zoets wat ik wel lekker vind. Ik ben geen zoetekauw maar vroeger toen ik op de middelbare school zat at ik zo af en toe weleens een bounty als ik weer eens de bus gemist had. Omdat ik moest wachten was het heel verleidelijk om even wat […]

Speltkoekjes

Speltkoekjes

Speltkoekjes, gewoon koekjes maar dan met een beetje spelt (schijnt hip te zijn). Ik ben geen bakker, ik geef het eerlijk toe. Koken is mijn ding, want daar kun je nog een beetje je eigen draai geven aan hoeveelheden en ingrediënten. Met bakken kan dat dus niet. Verander je iets […]

Zomerse smoothie

Zomerse smoothie met nectarines

Zomerse smoothie met nectarines. Smoothies met banaan, aardbei of mango kennen we inmiddels wel. Een fruitsoort die ook erg lekker is voor in je smoothie is de nectarine. Eerlijk gezegd had ik een paar overrijpe nectarines op mijn fruitschaal liggen die op moesten. Een smoothie was eigenlijk nog de enige […]

Basisrecept voor pannenkoekjes 1

Basisrecept voor pannenkoekjes

Basisrecept voor pannenkoekjes, een onmisbaar recept in je kookrepertoire. Pannenkoekjes zijn lekker en makkelijk om te maken. Ideaal als ontbijt, lunch of het perfecte gerecht voor een drukke doordeweekse dag of lui weekend. Met bloem, melk en eieren maak je heerlijke pannenkoekjes die je serveert met de lekkerste toppings.