Een blog vol kooktips en recepten met pit!
Ik ben fan van falafel! Het liefst eet ik het met couscous en een salade, of in een pitabroodje of wrap gecombineerd met groenten en een frisse yoghurtsaus. Falafel is heel eenvoudig zelf te maken, maar wel met kikkererwten die je zelf geweekt hebt. Ik heb het geprobeerd met de variant […]
Tahoe met sojadressing, een simpel recept met weinig ingrediënten dat smaakt naar een gerechtje uit een Oosters restaurant. Dat ik gek ben op tahoe dat is inmiddels wel duidelijk. Aan recepten met dit lekkere soja product ontbreekt het niet op mijn blog. Uit de hoeveelheid recepten blijkt wel dat je […]
Tahoe (tofu) omelet, een goed gevulde omelet met een lekkere dressing en knapperige groene topping. Ben je nog niet zo bekend met het product tahoe (of tofu)? Dan is dit een lekker beginnersrecept. Deze eiwitrijke omelet is lekker, vullend en heel makkelijk te maken. Een stevige lunch of lichte avondmaaltijd.
Gado gado (groenten in pindasaus), een gerecht waar ik goede herinneringen aan heb. Het doet mij denken aan de warme zomers toen ik nog thuis woonde. Op de heetste zomerse dagen maakte mijn moeder een bord vol groenten, rijst (soms met een sateetje erbij) en natuurlijk een lekkere pindasaus. Vaak […]
Notenburger, een lekker alternatief voor vlees of een hamburger. In de supermarkt is er genoeg keuze op het gebied van vega burgers. Maar met wat simpele ingrediënten kun je deze ook heel goed zelf maken. Het voordeel hiervan is dat je weet dat er geen gekke ingrediënten in zitten en […]
