Eetspiratie » Stoof » Pagina 7

Tag: Stoof

Indische bruine bonensoep

Bruine bonensoep

Bruine bonensoep zoals mijn moeder hem maakt! Met deze soep ben ik groot geworden. Elke week maakte mijn moeder een grote pan van deze soep, of het nu zomer of winter was. We aten het met rijst, sambal en gebakken uitjes. Het is een goed gevulde soep en de ingrediënten […]

Gehaktballetjes in kokosbouillon

Gehaktballetjes in kokosbouillon

Gehaktballetjes in kokosbouillon, klinkt heerlijk toch? Dit gerecht (meatballs in fragant coconutbroth) zag ik ooit voorbijkomen in een tv programma van Gordon Ramsay. Het deed mij denken aan een gerecht van vroeger. Alle kruiden en specerijen die in dit gerecht zitten behoren tot mijn favorieten. Het zijn complete smaakbommen. Ik […]