Eetspiratie » Meloen-munt ijsje
Meloen munt ijsje

Meloen-munt ijsje

Meloen, ik ben er gek op! Zodra het zomer is zijn de meloenen hier niet aan te slepen. Ik eet ze als ontbijt, tussendoortje en late night snack. Ik maak er limonade van en waterijsjes voor warme zomerdagen. Meloen en munt zijn een supercombinatie dus van deze twee ingrediënten maakte ik simpele ijsjes.

Ik heb ooit ijsvormpjes gekocht om zelf waterijsjes te maken. Deze worden niet heel vaak gebruikt maar voor dit recept was het wel erg handig.

Een lekker alternatief voor het ‘water’ in ijsjes is kokoswater. Dit heeft van nature een beetje een zoete smaak en het bevat elektrolyten. Dit mineraal brengt je vochtbalans weer op peil en dat is wel fijn op warme zomerdagen.

Meloen-munt ijsje

Meloen-munt ijsje

0 van 0 stemmen
Recept van Eetspiratie | www.eetspiratie.nl Categorie: TussendoortjesKeuken: ZoetighedenNiveau: makkelijk
Hoeveelheid

6

stuks
Bereiding

25

minuten

Meloen en munt is een supercombinatie. Je kunt er heerlijke waterijsjes van maken.

Kook modus

Als je de kookmodus aanzet, dan valt je scherm niet uit tijdens het koken.

Ingrediënten:

  • 1 rijpe 1 galia meloen

  • 8 8 verse muntblaadjes

  • 50 milliliter 50 water of ongezoet kokoswater

  • 1 tot 2 eetlepels 1 tot 2 honing

Bereiding:

  • Snijd de meloen door de helft en schep de pitjes eruit. Lepel het vruchtvlees eruit en doe dit in een blender. Blend dit tot een puree.
  • Voeg de muntblaadjes, (kokos)water en honing toe. Blend dit door elkaar.
  • Schenk het mengsel in de ijsvormpjes. Zet de vormpjes minimaal 3 tot 4 uur in de vriezer.

Deze recepten / artikelen vind je misschien ook interessant:

REAGEREN?

Heb je een vraag of opmerking over een recept of wil je iets anders kwijt? Stuur mij dan een berichtje via info@eetspiratie.nl

RECEPT OF WEBSITE BEWAREN

Wil je de website van Eetspiratie of een recept/artikel bewaren op jouw telefoon, tablet of computer? Hoe je dat doet lees je via de links hieronder:

Iphone of Ipad
Android (telefoon / tablet)
Populaire browsers in Windows (computer / laptop)