Koken onder hoge druk

Snelle en makkelijke recepten die je kunt maken met de hoge druk functie van de Crock-Pot Express, Instant Pot en ander multicookers

Opbak aardappeltjes uit de Crock-Pot Express

Opbak aardappeltjes uit de Crock-Pot Express multicooker

Opbak aardappeltjes uit de Crock-Pot Express multicooker. Dit lijken wel aardappeltjes uit een restaurant zeiden ze hier toen ik ze deze aardappeltjes voorschotelde. Nu ben ik geen (geschoolde) kok maar dat vond ik wel een compliment! Soms heb je gewoon zin in krokante aardappeltjes gebakken in roomboter. Daarna lekker dippen […]

Spareribs uit de Crock-Pot Express multicooker

Spareribs uit de Crock-Pot Express multicooker

Spareribs uit de Crock-Pot Express multicooker. Bij spareribs denk je natuurlijk meteen aan de barbecue. Maar als je de spareribs van tevoren gaart in de Crock-Pot Express en daarna op de barbecue of in de oven roostert of grilt worden ze nog veel lekkerder. Bereiden in de multicooker kan op […]

Deeg laten rijzen in de Crock-Pot Express

Deeg laten rijzen in de Crock-Pot Express multicooker

Een Crock-Pot Express multicooker maakt je leven echt een stuk makkelijker! Ik bak zelf graag brood en focaccia is een van onze favoriete broden. Normaal gesproken is het bakken een heel proces. Deeg maken, laten rijzen, brood vormen en laten rijzen. Maar wat nu als je het rijsproces kunt versnellen? […]

Groenten bereiden in de Crock Pot Express

Groenten bereiden in de Crock-Pot Express multicooker

Groenten bereiden in de Crock-Pot Express multicooker, een van de meest handige manieren om groente te bereiden. Geen slappe, doodgekookte grauwe groenten, maar heerlijke gestoomde broccoli, bloemkool, spruitjes, noem maar op. Door de korte kooktijd van 1 minuut (afhankelijk van de groente) onder druk, krijg je perfect gegaarde groenten. Kleurrijk, […]

Nasi kuning uit de Crock-Pot Express

Nasi kuning (gele rijst) uit de multicooker

Nasi kuning (gele rijst) uit de multicooker. Mijn nasi kuning was nooit zoals ik het wilde. In een gewone pan of rijstkoker lukte het wel maar ik was nooit helemaal tevreden over het eindresultaat. Om die reden maakte ik weinig nasi kuning (ook wel bekend als gele (feest)rijst). Dus toen […]

Eieren koken in de Crock-Pot Express

Eieren koken in de Crock-Pot Express multicooker

Eieren koken in de multicooker, dé manier voor perfect gekookte eitjes. Een eitje koken is zo eenvoudig nog niet. Er is niets zo vervelend dat als je eieren niet goed gekookt blijken te zijn. Eieren koken in de Crock-Pot Express is de oplossing. En je kunt meteen zonder moeite een […]

Hoe werkt de Crock-Pot Express multicooker

Hoe werkt de Crock-Pot Express multicooker?

Hoe werkt de Crock-Pot Express multicooker? Toen ik in 2013 begon met bloggen op Eetspiratie.nl kreeg ik mijn eerste slowcooker als cadeautje en vele recepten voor de slowcooker volgden. Ik schreef er uitgebreide blogs over en probeerde iedereen enthousiast te maken voor het fenomeen slowcooking. Maar nu jaren later is […]

Indo pulled chicken

Indo pulled chicken

Indo pulled chicken, (Indische pulled chicken) een variant op mijn inmiddels beroemde Indo pulled pork! Dit kiprecept is minstens zo lekker en net weer iets anders dan de ‘pork’ versie. Kip is sneller klaar en het is een vrij simpel gerecht om te maken. Het past ook overal bij. Je […]