Frietje stoofvlees (slowcooker). Als je een slowcooker hebt of een goede stoofpan dan is stoofvlees toch wel een gerecht dat je een keer moet hebben geprobeerd. Ik heb diverse recepten voor stoofvlees uitgetest, maar tot op heden is dit wel (voor mij persoonlijk) het lekkerste recept. Door steeds nieuwe dingen uit te proberen en te combineren met ingrediënten is dit recept ontstaan. Het recept is niet moeilijk, maar je hebt wel geduld nodig.
Stoofvlees met friet is echt comfortfood. Vaak lukte het mij niet om het vlees helemaal zacht te krijgen in een gewone stoofpan. Maar in de slowcooker is dit totaal geen probleem. Deze handige keukenhulp neemt werk uit handen en maakt elk stukje vlees mals. Je moet er alleen wel even de tijd voor nemen. Heb je nog geen slowcooker? In dit artikel lees je er alles over.
Frietje stoofvlees (slowcooker)
Je ziet straks in de ingrediëntenlijst dat er redelijk veel vocht in dit recept gebruikt wordt. Ik hoor je denken, maar bij een slowcooker moet je toch juist weinig vocht gebruiken? Klopt, maar dat hoeft niet altijd. Ik heb dit recept vele keren getest en elke keer kwam het goed met het vocht. Twijfel je toch? Voeg dan gerust iets minder toe, extra toevoegen kan altijd nog!
In dit recept zit donker bier. Wil je dat niet gebruiken? Ik kreeg de tip om als alternatief appelsap te gebruiken. Dit geeft net als bier ook een zoete smaak en een zuurtje mee. Het zorgt ook voor een donkere kleur en het vlees wordt er malser van. Bij dit stoofvlees recept horen natuurlijk lekkere frieten. Bekijk hier een recept voor knapperige friet uit de oven.
Deze recepten / artikelen vind je misschien ook interessant:
REAGEREN?
Heb je een vraag of opmerking over een recept of wil je iets anders kwijt? Stuur mij dan een berichtje via info@eetspiratie.nl
RECEPT OF WEBSITE BEWAREN
Wil je de website van Eetspiratie of een recept/artikel bewaren op jouw telefoon, tablet of computer? Hoe je dat doet lees je via de links hieronder:
Iphone of Ipad
Android (telefoon / tablet)
Populaire browsers in Windows (computer / laptop)